Yes To Carrots ofrece una línea de productos enriquecidos con extractos biológicos de frutas y verduras, con minerales y oligoelementos del Mar Muerto cuyos beneficios han sido sobradamente probados desde hace tiempo.

Yes to carrots – Body Kit

• «C the body» – Exfoliante Corporal: una exfoliante con extractos de aceite de zanahoria y minerales del mar Muerto; todo un placer cotidiano para una piel suave y sedosa, libre de pieles muertas. 200 ml
• «C Through the Dry Spell» – Manteca corporal: ¡adiós a la piel tirante que no deja de picar! Esta crema corporal está especialmente formulada pensando en las pieles secas; su textura suave y fundente penetra instantáneamente, dejando el sutil perfume de sus delicados aceites. 250 ml
• «C a Softer You» – Crema de Manos Hidratante: una crema enriquecida con minerales, oligoelementos y extractos de frutas y verduras bio que suaviza, tonifica e hidrata las manos y los codos. Se aplica en manos y codos, efectuando un suave masaje, para recuperar una piel bella y resplandeciente. 100 ml

Precio: 19,90 €

Yes to carrots – Face Kit

• «C Today or C you in the Morning» – Crema de Día Hidratante: nacida para proporcionar una hidratación óptima y calmar la piel, esta crema de día está formulada a base de zumo de pepino, zanahorias biológicas y 26 minerales del mar Muerto. 50 ml
• «Eye Can C Clearly Now» – Crema Contorno de Ojos: no a todo el mundo se le ocurre ver el mundo en versión zanahoria… Esta crema nutre la frágil piel del contorno de los ojos. Específicamente formulada para hidratar suavemente esta delicada zona del rostro, a base de zumo de zanahoria, agua mineral concentrada con propiedades hidratantes y fango del mar Muerto. 30 ml
• «C is for Clean» – Limpiadora Facial Exfoliante Suave: un tratamiento 2 en 1. Una súper limpiadora sencillísima de utilizar. Sólo dos minutos diarios son suficientes para dejar la piel limpia y exfoliada en un solo gesto. Un resultado deslumbrante. 100 ml

Precio: 19,90 €

El kit Yes To Carrots estará a la venta en exclusiva en establecimientos Sephora a partir de noviembre de 2010.

Ingredientes (para 4 personas):

• 800 gramos de zanahorias pequeñas cocidas.
• 300 gramos de judías verdes cocidas.
• 6 huevos.
• ½ litro de nata.
• Mantequilla y pan rallado.
• Sal.

Preparación:

Pelamos las zanahorias y las cocemos durante veinte minutos.

Reservamos unas 2 zanahorias que cortaremos en tiras finas y el resto las pasamos por un pasapurés con un poco del caldo de cocción y después por un colador chino.

Untamos un molde antiadherente con mantequilla y pan rallado.

Batimos los huevos con una pizca de sal.

Añadimos la nata, el puré de zanahorias y mezclamos hasta conseguir una crema homogénea.

Intercalamos las verduras cocidas y la crema de zanahorias, huevos y nata, hasta rellenar el molde.

Horneamos a 180º C durante 60 minutos al baño maría.

Dejamos templar y desmoldamos.

Servimos el pastel frío o caliente con una salsa mayonesa o alguna de sus salsas derivadas y un poco de ensalada.

Ingredientes (para 4 personas):

• 8 muslos de pollo.
• 200 gramos de cebolla.
• 2 zanahorias.
• 1 puerro.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

Para la Guarnición:

• 100 gramos de patatas.
• ¼ litro de aceite de oliva para freír.
• Sal.

Preparación:

Salpimentamos los muslos de pollo previamente limpios de plumas.

Colocamos el pollo en una cazuela con el aceite de oliva, junto con la cebolla cortada en tiras finas (corte en juliana) y la zanahoria y el puerro limpios y cortado en rodajas.

Cocinamos con la cazuela tapada aproximadamente durante 1 hora a fuego medio.

Una vez cocinados los muslos de pollo pasamos la salsa de verduras con un pasapurés o por una batidora hasta que quede una salsa fina.

Salseamos los muslos cocinados, damos un hervor al conjunto y ponemos a punto de sal.

Acompañamos este plato con unas patatas puente nuevo (patatas cortadas en gruesos bastones y fritas en aceite de oliva con un poco de sal)

Nuestro modo de vida se caracteriza, entre otras cosas, por el exceso de alimentación. La mayoría de nosotros puede comprobarlo enfrentándose con sentido crítico a la imagen que le devuelve el espejo del cuarto de baño el sábado por la mañana. A la sobredosis de hidratos de carbono hay que añadirle los estragos del sedentarismo y, en muchos casos, los derivados del alcohol. Disponemos, sin embargo, de un excelente sistema para recuperar nuestra forma física: una dieta de 24 horas carente de proteínas.

Evidentemente, el mejor día para llevarla a cabo es el sábado o el domingo, una jornada durante la cual nos dedicaremos al reposo o a actividades relajantes: lectura, televisión o pequeños paseos, pero todo ello con calma.

Para que la dieta sea eficaz es necesario beber mucha agua y tomar frutas ricas en fibras, al objeto de desintoxicar el aparato digestivo. Se aconseja privilegiar el consumo de frutas ricas en vitamina C (naranjas, limones, pomelos o mandarinas); la menta, por otra parte, resulta sumamente benéfica por sus propiedades tónicas y digestivas. Las zanahorias ayudarán a nuestro propósito por su rico contenido en fibras y celulosa. El intestino, habitualmente sobrecargado, nos lo agradecerá.

En ningún caso esta dieta debe durar más de 24 horas debido a su carencia de proteínas, necesarias cotidianamente para que nuestro organismo funcione bien. Sin embargo, si decides seguir la dieta durante todo el fin de semana, puedes añadir a las cenas un yoghurt, un trozo de queso fresco o un vaso de leche, y 100 gramos de jamón al almuerzo del sábado y del domingo.

• AL LEVANTARSE DE LA CAMA: Un par de vasos de agua, en cada uno de los cuales habrá exprimido medio limón.
• DESAYUNO: Zumo de pomelo mezclado con hojas de menta y un poco de azúcar -o mejor miel-. Si lo prefieres, puedes tomar un café ligero o un té, junto con una macedonia (ensalada de frutas) preparada con dos o tres mandarinas y un kiwi.
• ALMUERZO: Un puré a base de tres zanahorias cocidas y medio pepino cocido al vapor. Es preferible, en vez de utilizar un pasapuré, hacer la mezcla sobre el plato con un tenedor. Completar la comida con una macedonia de naranjas y pomelos a la que añadiremos hojas de menta troceadas, zumo de limón y un poco de azúcar o, mejor, un edulcorante. Para beber, centrifuga medio pepino y añádelo a un vaso de agua con limón.
• CENA: Una sopa de sémola con zanahorias cocidas. Una macedonia compuesta por un mango, un kiwi, tres mandarinas y hojas troceadas de menta fresca. Utiliza la misma bebida del almuerzo.
• ENTRE HORAS: Toma cada 1 hora aproximadamente grandes vasos de agua con limón y zumos de naranja mezclado con pomelo. Mastica de vez en cuando hojas de menta.
• ANTES DE IRSE A LA CAMA: Una taza de tila o una infusión hecha con pétalos de azahar.

Muy importante: Los zumos de frutas y verduras deben tomarse en el momento de hacerlos para que no se oxiden sus vitaminas.