El verano da sus últimos coletazos, nos hemos pasado tres meses cometiendo excesos, la cervecitas, los heladitos, las tapitas…que horror, que bueno está todo, pero ahora debemos ponernos un poco las pilas, y volver a la vida normal, ejercicio y una dieta equilibrada. ¿Qué tal si empezamos con una dieta depurativa? Aquí tienes menús para 2 semanas, así no tendrás que pensar en lo que tienes que comer, y te será más llevadero.

Con esta dieta de 15 días, vamos a regular y limpiar todo el organismo de los excesos cometidos en todo el verano.

Primera semana

Segunda semana

Las recetas las podéis encontrar en www.consumer.es

Estas navidades los españoles engordarán una media de tres kilos por persona, según afirmaron expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), quienes recomiendan compensar los excesos de estas fechas con un aumento en la actividad física y con un seguimiento nutricional correcto.

Al cabo de cada “comilona” de Navidad o Año Nuevo, se pueden consumir de 2.000 a 3.000 Kilocalorías, el equivalente a dos días de dieta normal y que desemboca en dos kilos de más en la balanza, explicaron desde el IMEO. “Uno de los principales errores que se cometen en las navidades es la de llegar a la comida o a la cena en ayunas”, subrayaron.

“No comer nada durante el día en previsión de un exceso durante la cena, provoca que se llegue con un hambre excesiva y que el autocontrol sobre la comida sea menor. Además, mientras menos azúcar haya en sangre, más se absorben los alimentos y más engordan. Por este motivo, es mejor hacer las comidas regulares durante el día para llegar a la noche con un apetito moderado”, comentó la doctora en Biología y especialista en Nutrición y Obesidad del IMEO Alicia Gordillo.

Asimismo, “aprovechar las sobras de la comida navideña es perjudicial para la salud”, según esta experta, ya que “hace que los excesos de la cena anterior se amplifiquen en los días sucesivos”. “Una solución sería regalar o congelar estas sobras”, apuntó. Beber en exceso y sin justificación “es otro error” propio de estas fechas, señaló Gordillo, que hace que muchas calorías “vacías” se transformen en grasa corporal.

En este sentido, “los días que rodean cada uno de los banquetes navideños son muy importantes”, dijo esta experta. “Si los días previos y posteriores de las fiestas se sigue una dieta baja en calorías, se puede perder el peso cogido con los excesos en un par de días”, aseguró.

Un menú navideño saludable

Algunos de los consejos que da el IMEO a la hora de elaborar el menú navideño es intentar evitar consumir pasta, arroces o legumbres “a toda costa”, porque son alimentos muy energéticos que el cuerpo no tiene tiempo para metabolizar. “También es mejor no utilizar mantequillas para cocinar y sustituirlas por aceite de oliva que nos aportará ácidos grasos esenciales frente a las grasas saturadas de la mayoría de mantequillas”, comentaron.

En el aperitivo, es aconsejable sustituir patés, salsas y hojaldres por mariscos, embutidos magros o verduras. Mientras que en la comida, el pescado es una “gran alternativa” a las carnes rojas, ya que “es una proteína magra y saludable y contiene omega 3″, apuntaron. Además “si se evitan los fritos, se ahorrarán muchas calorías, ya que el producto frito absorbe una elevada cantidad de grasa”.

Se pueden sustituir las patatas fritas por asadas o hervidas, y las salsas que utilizan ingredientes con alto valor calórico (como la nata, la mantequilla y el queso) se pueden evitar “para no añadir más calorías al cuerpo”, explicaron los especialistas del IMEO.

En el postre, el IMEO recomienda que “siempre se utilice mejor el chocolate negro que los clásicos dulces navideños, elaborados a base de frutos secos, azucares, grasas y harina refinada”. Y después de cada comida “es bueno finalizar con una infusión de hierbas (tisanas) que ayude a hacer la digestión”, argumentaron.

Via: europapress.es

¿Has tenido la sensación de que sigues tu plan de dieta y ejercicios toda la semana y no pierdes el peso que quieres? Puede ser que los fines de semana sean el problema.

El sábado y el domingo vamos a fiestas, comidas fuera de casa y, si somos aficionados a los deportes, ¡no nos perdemos el fútbol! El problema es que esto muchas veces nos hace olvidar los buenos hábitos de alimentación, porque nos sentimos tentados a darnos un descanso de la rutina de la semana. Comemos en restaurantes o en casa de nuestros amigos que nos han invitado a una barbacoa. Por eso, debemos conocer opciones saludables para que todos nuestros esfuerzos por perder peso no sean en vano, sin dejar de divertirnos.

Durante los días festivos, tendemos a ganar peso, especialmente en las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Pero no sólo las fiestas son las culpables; los fines de semana también lo pueden ser. Investigadores de la Escuela de Medicina de Washington en St. Louis han encontrado que las personas pierden menos peso durante el fin de semana que entre semana.

Los expertos recomiendan que pongamos mucha atención en las porciones que consumimos y que tengamos un riguroso control del peso. Para esto, lo principal es la planificación:

• Si tienes actividades al aire libre, llévate una merienda saludable, como frutas frescas, yogur bajo en grasa o un sándwich con jamón de pavo. Esto evitará que compres gaseosas o comida basura en donde quiera que vayas.
• Si vas a una reunión con tus amigos o familiares, come algo saludable antes de salir de tu casa. De esta manera evitarás llegar con mucha hambre y te servirás una porción más pequeña.
• Compra frutas y verduras frescas el viernes. Éstas se te antojarán durante el fin de semana.
• Planea tu fin de semana alrededor de una actividad deportiva y compártela con tu familia o amigos. Con una buena compañía te sentirás más motivado.
• Si decides quedarte en casa, prepara comidas que tengan mucha fibra, como nueces, granola y frutas.
• En lugar de comida basura disponible en tu alacena, ten snacks saludables como verduras frescas o quesos bajos en grasa.

Recuerda que durante la semana has hecho el esfuerzo de mejorar tus hábitos; no lo eches a perder durante el fin de semana. ¡Depende de ti que éste se convierta en una amenaza o un aliado de tu dieta!