Todos sabemos que es recomendable llevar una dieta sana, rica y diversa, sin demasiadas grasas, ni elementos nocivos. Pero, además, seleccionar bien lo que comemos nos puede ayudar a estar más bellas; y es que, determinados alimentos y bebidas nos ayudan a combatir el envejecimiento, la celulitis, la caída del cabello o una piel mal cuidada. Tan sólo, tienes que conocer cuáles son.

Una buena alimentación, además de ayudar a conseguir saludables beneficios, frena el envejecimiento, retrasa la formación de arrugas, matiza las manchas y ayuda a conseguir un cuerpo más esbelto. Por ello, hay que buscar los alimentos y bebidas que contengan vitaminas y minerales. Conseguirás una perfecta hidratación ingiriendo una gran cantidad de frutas, verduras y tomando, como mínimo, un litro de agua al día.

Los alimentos

Un aliado de la belleza que algunas desconocen son los alimentos que se ingieren a diario y nutren la piel. Vitaminas, minerales, oligoelementos, antirradicales libres, partículas antienvejecimiento, son principios activos que contienen las formulaciones cosméticas que se utilizan hoy en día, y que también se encuentran en los alimentos más cotidianos. Para ayudar a establecer una dieta apropiada es esencial conocer en qué alimentos están esas vitaminas adecuadas y tener en cuenta sus beneficios estéticos.

Por ejemplo, los alimentos más beneficiosos por su alto poder antioxidantes son, sin duda, las frutas y verduras. Las que cuentan con mayores beneficios son: el aguacate, las espinacas, los tomates, las uvas, las zanahorias, las cebollas, el brécol, las moras y las fresas. Para evitar, en la medida de lo posible, el envejecimiento, lo mejor es tomar alimentos ricos en vitaminas C, que está de moda en la cosmética actual.

Este preciado elemento lo encontrarás en los cítricos (limones y naranjas) y también en hortalizas como el berro, en las coles o en las toronjas. También, el zinc es un potente antioxidante que se puede encontrar en la leche, en el hígado, en los moluscos y en el arenque.

Combate la celulitis

Existen diversos remedios para combatir la celulitis, pero cuidar la alimentación resulta básico; la dieta debe ser equilibrada, con pocas grasas y azúcares y muy rica en fibra. Además, es muy recomendable que bebas al día dos litros de agua como mínimo.

La leche y sus derivados, además de cereales integrales, verduras y hortalizas, frutas, legumbres, carnes blancas y té de hierbas, son alimentos beneficiosos para el control de la celulitis. Y, como no podía ser de otra forma, el ejercicio físico, en zonas localizadas, es básico.

Por un pelo bonito

Los alimentos también pueden ayudarte a garantizar la salud y la belleza de tu cabello. Para ello, es necesario consumir productos ricos en hierro (legumbres), que lo hacen crecer, grasas saturadas para un cabello más brillante, ricos en vitamina B, para nutrir el cuero cabelludo y evitar la sequedad o alimentos ricos en vitamina A que lo hace estar más fuerte y sano.

Un rostro resplandeciente

Comenzar el día tomando lácteos y frutas, preferiblemente aquellos que tengan coloración amarilla o naranja, ayudarán a darle luminosidad a tu rostro. Añade a tus desayunos cereales. No te olvides de la vitamina E, es muy beneficiosa para el cutis y lo encontrarás en la lechuga, en los huevos y en los cacahuetes.

Potencia el bronceado este verano

No dudes en tomar zanahorias, fresas, alcachofas y tomates para conseguir el mejor de los bronceados estas vacaciones. Incluir en tu dieta proteínas, gran cantidad de agua, zumos, frutos secos, levadura de cerveza, arroz o patatas, ayudan a equilibrar el nivel del agua de la piel y mantenerla más hidratada ante la agresión solar. La eficiente combinación de estos productos en la dieta se debe iniciar en los meses de mayo y junio para conseguir un bronceado uniforme y atractivo.

En definitiva, los alimentos pueden ayudarte no sólo a sentirte bien por dentro, sino a estar más bella por fuera. Y recuerda, que lo importante no es sólo comer todos estos alimentos, sino combinarlos y equilibrarlos con aquellos de los que comúnmente abusamos.

Los bebés son más propensos a las enfermedades infecciosas como el resfriado, ya que su sistema inmunológico no está aún maduro.

Aunque sus defensas se fortalecen cuando son atacadas por un virus, es bueno prevenir al máximo su contagio, ya que se pueden derivar en una enfermedad más grave.

La prevención

Lo mejor es proteger al bebé de los ambientes donde puede ser contagiado por un virus. Si entre la familia o amigos hay alguien resfriado es mejor que no se acerque mucho al bebé y que tengan las manos limpias al tocarlos. Aunque a veces el contagio es inevitable, sobre todo si hay algún hermano mayor que transmita los virus de la guardería.

Si el bebé ya toma alimentos sólidos, será bueno que tome frutas y verduras ya que son ricas en vitamina C. Las frutas y verduras que más tienen son: kiwi, piña, caqui, cítricos, melón, fresas, pimientos, tomate, brasicáceas (verduras de la familia de la col) y las espinacas. Consulta con tu pediatra que tipos de frutas o verduras son más aconsejables para su edad.

Un simple resfriado puede resultar muy molesto para un bebé, sobre todo si se le tapa la nariz y tienen problemas para chupar el pecho o el biberón. Así que es normal que lloriqueen y se quejen.

Si come y duerme con tranquilidad, no podremos hacer otra cosa que esperar que se le pase el resfriado y estar alerta por si se produce algún cambio que puede indicar que sufre algo más serio.

Si tiene alguno de estos síntomas es mejor llevarlo al pediatra ya que se puede ser alguna enfermedad más seria:

• Fiebre persistente durante 3 días o cambios bruscos de temperatura.
• El niño esté menos activo, con un cambio brusco en la manera de comportarse.
• Que emita gemidos y se rasque el oído.
• Problemas respiratorios como respiración difícil, con carraspeos o silbidos.
• Ganglios del cuello, axilas o ingles hinchados.

Es bueno ser previsores y tener siempre a mano:

• Termómetro.
• Suero fisiológico.
• Aspirador nasal.

Fiebre

Si está acatarrado se tiene que tomar la temperatura al menos 2 veces al día. Una temperatura rectal superior a 38º normalmente ya se considera fiebre. Que tenga un poco de fiebre no es necesariamente peligroso, pero si que se tiene que vigilar si se trata de una subida repentina. En este caso es mejor consultarlo con el pediatra.
Si el bebé tiene menos de 3 meses y tiene un aumento de temperatura si que se debe visitar al pediatra lo antes posible.

Congestión nasal

Si el bebé tiene un tapón nasal que dificulta el sueño y su alimentación, se puede usar suero fisiológico. Si las secreciones nasales son espesas se puede utilizar un aspirador nasal.

Unas marcas odiadas por todas son las estrías en glúteos, caderas, abdomen y busto, difíciles de eliminar pero no imposibles.

Uno de los principales problemas de las mujeres son estas horribles marcas rosadas o blancas en la piel, difíciles de eliminar. Pero no son un problema exclusivo de la mujer, también los hombres las tienen, aunque las mujeres las sufrimos más.

Las causas

Las estrías son cicatrices, resultado del rompimiento de las fibras de menor elasticidad de la piel y es muy común que aparezcan en la juventud por el rápido desarrollo del pecho, nalgas o caderas. Por lo general se producen por:

• La herencia genética principalmente.
• El aumento repentino de peso.
• El embarazo.
• El desarrollo rápido de los músculos.
• Las pieles muy secas.

Mejor prevenir

Los dermatólogos aseguran que sí es posible prevenir las estrías de la siguiente manera:

• Llevar una dieta sana y equilibrada para lograr una piel saludable.
• Hidratar nuestro cuerpo tomando mucha agua.
• Humectar la piel con emolientes ricos en vitaminas A y E.
• Evitar los cambios bruscos de peso.

Actúa cuanto antes

Si no has sabido prevenirlas y ya te salieron, tienes que actuar cuanto antes para evitar que te sigan saliendo más. Al principio las marcas son rosadas y con el tiempo se vuelven blanquecinas y es cuando sólo con cirugía se pueden eliminar. Si actúas cuando son rosadas, todavía tienen remedio:

• Una opción son los peelings con ácido glicólico o retinoico, que tienen un alto poder para regenerar la piel.
• También hay cremas muy útiles que favorecen la retroceso de las estrías, pues contienen sustancias nutritivas que fomentan la estimulación celular. Vichy tiene un Tratamiento Anti-estrías con acción correctora que ayuda a la piel a reestructurarse, disminuyendo las estrías en tamaño y color y las previene. Además hidrata, nutre y reafirma la piel, dándole gran elasticidad y resistencia a los estiramientos.

Soluciones quirúrgicas

Si ya es demasiado tarde y las estrías se han vuelto blanquecinas, sólo puedes eliminarlas con cirugía:

• El láser es efectivo porque aumenta la producción de colágeno en la piel y activa la microcirculación, estimulando la regeneración celular.
• La dermoabrasión también es eficaz porque “lija” la piel y elimina las capas con estrías, dando lugar a una piel renovada.

Es una evidencia decir que, durante el embarazo, la mujer debe cuidar en extremo su dieta, ya que la vida del recién nacido depende de la buena alimentación de la madre. Sin embargo, se tiene la falsa creencia de que cuanto más se come, más sano nacerá el bebé. Las embarazadas tienen que comer en cantidad suficiente para sustentar a una pequeña vida, eso es cierto, pero sobre todo han de comer con variedad y calidad. Ambas son las máximas que deben regir en la dieta de una mujer encinta.

Normalmente una futura mamá engordará entre kilo y kilo y medio por cada mes de embarazo, lo que significa que aumentará entre 12 y 14 kilos de peso durante el periodo de gestación. Superar esas cifras representa un peso excesivo que supone un exceso de grasa para la madre y el niño.

Por supuesto, no ganar los kilos suficientes también es perjudicial para el bebé, sobre todo si el aumento de peso es inferior a los 4,5 kilos. Las dietas de adelgazamiento están totalmente prohibidas durante el embarazo ya que el feto recibe menos nutrientes de los que debería. Es nuestro médico el que irá vigilando el buen estado de salud de la madre y del niño, e indicará las correspondientes correcciones en la alimentación.

Una alimentación equilibrada

Las máximas de la dieta de una embarazada, como ya hemos dicho, deben ser calidad y variedad. Las comidas, por tanto, serán ricas en alimentos muy diversos, en los que estén presentes, de manera abundante, los alimentos frescos, fundamentalmente cereales, frutas, verduras, pescado, carnes, huevos y lácteos.

Además, de cada grupo de los mencionados, es necesario incluir todo tipo de productos para asegurarse de que se está recibiendo toda la cantidad de nutrientes que se necesitan en este periodo clave de la vida. Es importante insistir en que no se puede consumir de un tipo de alimento en exceso ni, cómo no, que falte cierto producto en la dieta.

Respecto a las necesidades calóricas de una embarazada, no son tantas como se ha creído tradicionalmente. Para el correcto desarrollo del feto es suficiente con incrementar 250 calorías más la dieta diaria. Es muy importante que gran parte de este aumento esté bien nutrido de proteínas (pescado, carne, huevos, legumbres y lácteos).

Proteínas, grasas y ácido fólico

Las proteínas de los productos de origen animal y de las legumbres son básicas para la dieta del ser humano y, por tanto, de la embarazada. Tampoco faltarán en su alimentación los vegetales (frutas y hortalizas) y los cereales, siempre ricos en fibra y sin azúcar.

Por otra parte, hay que evitar el consumo de grasas, que provienen fundamentalmente de la bollería, los aperitivos de patata, las bebidas gaseosas azucaradas y los dulces. La sal es necesaria para el embarazo y no debe suprimirse de la dieta, pero hay que usarla con moderación y siempre prefiriendo la sal yodada.

La vitamina fundamental para las mujeres en estado de gestación es el ácido fólico. Perteneciente al grupo B, podemos encontrarla en las verduras de hoja verde, los espárragos, las legumbres y el hígado. Para las embarazadas es imprescindible tomar al menos 0,4 mg. de esta vitamina cada día, principalmente en las primeras semanas.

Una buena provisión de ácido fólico ayuda a proteger al feto de contraer ciertos defectos congénitos de la espina dorsal y del cerebro. Si se diesen casos de carencias de esta sustancia, ya que mediante la alimentación exclusivamente puede ser difícil obtener toda la cantidad que se necesita, el especialista puede recomendar complejos vitamínicos adicionales.

Hábitos alimenticios y saludables

Como costumbre sana, una mujer encinta debe hacer tres comidas diarias, aunque si se dan molestias estomacales, se pueden ampliar a cinco o seis raciones, reduciendo, como es lógico, la cantidad de alimentos en cada una de ellas. Para superar el hambre entre comidas, el queso, el yogur, el zumo, las frutas y las verduras deberán ser los mejores tentempiés, desechando las fuentes de grasa, como pasteles, aperitivos de patata o bebidas azucaradas.

Una mujer en estado de gestación requiere tener su cuerpo bien hidratado y por eso ha de beber mucho líquido. Se recomienda que, como mínimo, la futura mamá beba unos ocho vasos de líquido diario. El agua se puede complementar con un vaso de zumo de frutas y un par de vasos de leche.

Por otra parte, una embarazada deberá ser cauta con la ingesta de cafeína. Ha de tener cuidado con el café, el té, las bebidas estimulantes y el chocolate. Todos estos productos tienen cafeína en distintas cantidades y dicha sustancia debe suministrarse con moderación.

Respecto a otros hábitos, no alimenticios en este caso, está totalmente prohibido fumar y beber alcohol. También es esencial no tomar medicamentos que no hayan sido recetados por el médico.

Una guía para una dieta variada

A continuación exponemos una lista de los requerimientos diarios que necesita una embarazada por tipo de alimento. No olvides que se trata de una guía orientativa y que, en realidad, es un médico el que mejor te puede asesorar respecto a cada caso concreto:

• Fruta (2-4 raciones): recuerda que una ración equivale a media taza de fruta cortada, una fruta mediana (como una pera o una manzana) o a tres ciruelas.
• Cereales (6-11 raciones): una ración equivale a una rebanada de pan, 150 gr. de cereales o 100 gr. de arroz o pasta.
• Lácteos (3-4 raciones): una ración es un vaso de leche, dos yogures, 150 gr. de queso fresco o un flan.
• Proteínas (2-3 raciones): una ración es un filete de carne roja, de pollo, de pescado, o bien dos huevos.
• Verduras (3-5 raciones): una taza de verduras crudas o media taza de verdura cocida.

Utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla, optar por las carnes magras o usar hierbas aromáticas en la preparación de las recetas son algunas de las recomendaciones.

No hay médico que no lo aconseje. Es más, evitar el exceso de grasa (en especial de las grasas saturadas) en la dieta, se ha convertido en una de las recomendaciones fundamentales de la OMS –Organización Mundial de la Salud- de cara a combatir y evitar multitud de enfermedades. Y aunque esto no siempre resulta fácil, sí que existen una serie de consejos prácticos que pueden ayudar a conseguirlo a todas aquellas personas que así lo deseen:

• Trate de escoger carnes magras y quitar la grasa visible de las mismas antes del cocinado. El pollo, prepárelo sin la piel.
• Asimismo, desgrase los caldos de carne o aves en frío. En cuanto a los derivados lácteos (leche, yogures…) es preferible que sean desnatados.
• Cocine y aliñe los platos siempre con aceite de oliva en lugar de hacerlo con mantequilla o margarina.
• Prepare más comida de la que va a consumir en ese momento para poder así congelar parte de ella y no tener que acudir a ‘precocinados’, normalmente más grasos.
• Si come fuera de casa, eleja del menú ensaladas, aves o pescados a la parrilla en lugar de fritos o guisos.
• Utilice sartenes y ollas antiadherentes de aluminio o similares en los que utilizando apenas grasa no se pega nada.
• Elija métodos de elaboración pobres en grasa como puede ser cocer, hervir o rehogar en sartenes de tipo ‘wok’.
• En lugar de espesar las salsas con nata, hágalo con verdura triturada (previamente cocida).
• Como acompañamiento sustituya los fritos o gratinados por un poco de arroz o unas patatas cocidas.
• Si el sabor de la verdura cocida le parece soso, complételo con hierbas aromáticas en lugar de añadir otros condimentos más grasos.
• Cuando fría o ase, deje los alimentos primero sobre varios fragmentos de papel de cocina para que éstos absorban toda la grasa sobrante.
• Recuerde que es recomendable distribuir las comidas en varias tomas, ya que esto influye positivamente sobre el nivel de lípidos en sangre.

Es preferible decantarse por los alimentos frescos antes que por los ‘precocinados’, normalmente más grasos.

Antes o después, ¿quién no tiene algún rollito de grasa debajo de la cintura? Las prendas de vestir ayudan a camuflarlos, pero la hora de la verdad llega con la primera puesta del bikini. No es el momento de lamentarse, sino de hacer una dieta sana y ejercicio, lo que le ayudará a lucir un abdomen envidiable. Pero no se exceda, lo natural y sexy es tener una pequeña curva justo debajo del ombligo.

El vientre es una de las zonas más difíciles de embellecer de la anatomía humana. Los expertos aseguran que son muchas las causas que provocan que el abdomen comience a curvarse y cultivar rollitos a modo de flotador. Lo más importante es hacerse un diagnóstico exhaustivo para acabar con el problema estético.

La retención de líquidos, las comidas copiosas, el síndrome premenstrual, el estreñimiento, la extensión y la distensión de la piel durante el embarazo, la aerofagia, los cambios hormonales, los malos hábitos alimenticios, la vida sedentaria y la falta de ejercicio, son algunos de los factores que provocan el aumento del abdomen.

Los actuales cánones de belleza exigen que tanto la mujer como el hombre luzcan una tripa tan plana como una tabla, pero esta exigencia es contraria a la anatomía, ya que un abdomen recto se contrae para flexionar el tronco.

Tras los embarazos, es muy habitual que la piel tarde en volver a su estado inicial, pero no imposible. Una extraordinaria hidratación durante todos los días del embarazo le ayudarán a prevenir la flacidez y las estrías. Después, es conveniente hacer abdominales a diario para que el abdomen vuelva a su estado natural.

Grasa, retención de líquidos y estreñimiento

Los rollitos producidos por un exceso de grasa son típicos de las personas con sobrepeso o de mujeres que han sufrido la menopausia.

Para acabar con ellos es imprescindible que se someta a una dieta rica en proteínas –carnes, pescado, huevos, verduras y frutas-, mejor bajo prescripción médica. Debe tener mucho cuidado con la ingesta de grasa y de azúcar.

Las legumbres, la pasta y los arroces sólo se deben consumir un par de veces por semana. Aparte de hacer abdominales, le ayudará el ejercicio constante y regular como la caminata, andar una hora diaria a paso ligero, o montar en bicicleta.

El síndrome premenstrual implica una gran retención de líquidos que le pueden llevar a pesar hasta dos kilos más. Es el momento de beber mucha agua, reducir el consumo de sal y de alcohol, y de apostar por las ensaladas y las verduras como el apio, el pepino, las espinacas o el calabacín, que le ayudarán a eliminar el exceso de líquidos.

Evite el estreñimiento con la ingesta de alimentos ricos en fibra, además de beber mucha agua. Para acabar con los vientres inflados por los gases, lo mejor es evitar los alimentos de riesgo como las coles, las cebollas, los pimientos o el agua con gas, así como platos generosos de ensalada, es preferible tomar las verduras cocidas.

El consumo de tabaco y de chicle también influye, ya que el aire que se ingiere forzosamente acaba en el abdomen. No hay que olvidar que una postura correcta también favorece a la colocación del abdomen: mantenga la espalda recta, saque pecho y dejar caer los brazos suavemente, el vientre se tensará solo.