Se acabaron las terracitas, las tapitas y la comida basura, llego la hora de reanudar volver a nuestra vida normal, comida sana, ejercicio.

Pero si has cogido algún kilo este verano y ti intención es perderlo aquí te presentamos las cuatro dietas más eficaces para ponerte a tono cuanto antes.

Con un poco de esfuerzo y constancia, en pocas semanas verás los resultados.

La Dieta de la Zona

Jennifer Aniston, Angelina Jolie o Cindy Crawford ya se han declarado seguidoras absolutas de esta dieta creada hace casi 30 años por el premio Nobel de Medicina Barry Sears. La Dieta de la Zona se basa en un estilo de alimentación saludable caracterizado por la ingesta controlada de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasa) y de ácidos grasos Omega 3.

La cuestión fundamental de esta dieta -conocida también como la Dieta de la Zona 40-30-30- reside en comer los alimentos nombrados arriba en las siguientes proporciones 40% carbohidratos, 30% proteínas y 30% grasas, y seguir una serie de reglas como no dejar pasar más de 4 horas entre comida y comida o hacer cinco comidas al día.

La Dieta de la sopa

Si tu intención es perder de 4 a 7 kilos, la dieta de la sopa -o de las 5 verduras- te ayudará a eliminar peso rápidamente gracias a que, durante los 7 días que dura la dieta, tendrás que restringir la ingesta de unos cuantos alimentos. Antes de comenzar este plan de régimen hay que tener en cuenta que no hay que sobrepasar los días que se aconsejan.

La base de esta dieta trata en tomar una sopa -preparada cociendo y pasando por la batidora las siguientes verduras: 6 cebollas, 2 pimientos verdes, 6 tomates pelados, 1 rama de apio, 1 repollo o col y sal y pimienta- y tomarla combinada con fruta fresca y verduras.

La Dieta disociada

La dieta disociada está muy de moda ya que es una de las más sencillas y fáciles de llevar. Su regla básica reside en no tomar juntos en la misma comida hidratos de carbono (patatas, pasta, arroz, pan…) y proteínas (carnes, huevos, pescados…). Además, las frutas quedan totalmente prohibidas, salvo la manzana y la pera, pero sólo de vez en cuando.

Método Ravenna

El objetivo de esta dieta es modificar tus hábitos alimenticios aprendiendo a conocer cuáles son tus límites y tus malos hábitos, incluyendo una dieta hipocalórica que se complementa con un consumo de entre 2 a 3 litros de líquido diarios y productos de aporte calórico casi nulo.

Sea como fuere, antes de decidirte por cualquiera de estas opciones, acude a tu médico de cabecera, endocrino o a cualquier centro médico especializado para que te ayuden a elegir qué dieta va mejor con tu constitución.

Vía: www.20minutos.es

Atrás quedaron las cenas de empresa, los turrones, e incluso el roncón de reyes, ahora llega la hora de ponernos a dieta para perder esos kilos de más que hemos cogido durante las fiestas y hasta ahora permanecían ocultos tras el abrigo.

Por eso, una buena idea puede ser probar la llamada dieta disociada. Te contamos en qué consiste.

¿Qué es la dieta disociada?

Se trata de un régimen basado en no mezclar en la misma comida hidratos de carbono (arroz, maíz, pasta, patatas, pan…) y proteínas (carne, pescado, huevos, queso, leche, yogur, frutos secos, lentejas, garbanzos o cualquier tipo de legumbre).

También se recomienda realizar cinco comidas al día: desayuno, almuerzo a media mañana, comida, merienda y cena.

¿Por qué funciona?

Muchos especialistas en nutrición afirman que estos alimentos requieren un ph diferente en el estómago para su digestión, de modo que si se ingieren en el mismo momento el organismo no consigue digerirlos correctamente, y por ello, tampoco asimilar adecuadamente sus nutrientes.

Ventajas

Es una dieta fácil de llevar a cabo, ya que no necesitas contar calorías ni realizar un cambio brusco en tu forma de comer, puesto que no se prohíbe ningún alimento.

Además, es un método de adelgazamiento rápido que, realizado de forma correcta, permite adelgazar una media de tres kilos en siete días y mejora la digestión, aliviando, por ejemplo, los problemas de acidez.

Inconvenientes

Debemos destacar que esta dieta ha de ser algo temporal puesto que no es recomendable un uso prolongado en el tiempo, ya que éste podría provocar un déficit de vitaminas hidrosolubles y de calorías, con sus consiguientes efectos perjudiciales para el organismo.

Además, algunos especialistas recomiendan en esta dieta una ingesta excesiva de grasas y proteínas, un extremo que provocaría, respectivamente, un aumento brusco de los niveles de colesterol y triglicéridos.

Un ejemplo

• Desayuno: infusiones, té, café o zumo; acompañado de pan (con miel o mermelada) o fruta con yogur. A cualquiera de estos posibles desayunos se puede añadir algún fruto seco, siempre en poca cantidad.
• Media mañana: fruta (se recomienda no mezclar frutas ácidas y dulces).
• Comida: verduras (crudas, estofadas, hervidas o como queramos) e hidratos (arroz, pasta, patatas…). De postre, yogur o fruta y una infusión o un café.
• Merienda: es posible variar, sin mezclar, entre una pieza de fruta, un yogur, un par de galletas, un poco de embutido o queso, acompañado de té, café o infusión.
• Cena: de primero se puede consumir, al igual que en la comida, sopa o caldo de verduras o las mismas verduras cocinadas de manera ligera. Pero de segundo optaremos por una fuente de proteínas a elegir. De postre, yogur o fruta.

¿En qué cosiste?, ¿cuáles son los mejores consejos para ponerla en práctica?, ¿cómo estarían compuestas las distintas comidas del día con este tipo de alimentación?

Formulada a principios del siglo XX por los doctores norteamericanos Hay y Shelton, la dieta disociada se basa en el siguiente fundamento: del mismo modo que no todos alimentos están compuestos por los mismos nutrientes, tampoco es igual su proceso digestivo a lo largo del tracto intestinal. Una circunstancia que hace que existan combinaciones ‘buenas’ de alimentos (que producen buenas digestiones y buen aprovechamiento de los nutrientes), y combinaciones ‘malas’ (culpables de no sólo de las malas digestiones, sino de otros procesos patológicos como aerofagia, acidez o estreñimiento).

A partir de estos ‘preceptos’, lo que la dieta disociada propone es separar los alimentos pertenecientes al grupo de las proteínas (carne, pescado, pollo, huevos y queso) y los pertenecientes al grupo de los glúcidos o hidratos de carbono (pan, arroz, pasta, patatas y legumbres) en las principales comidas. Al producirse esta separación en el tiempo (a lo largo del día), se interrumpen los mecanimos funcionales de la digestión y así se impide el aprovechamiento eficaz de los nutrientes. En términos energéticos, este tipo de digestión resulta muy costoso, lo que obliga al organismo a utilizar sus reservas grasas y, por tanto, se consigue adelgazar. Estos son los consejos que la doctora y experta en nutrición Marta Aranzadi propone para sacar el máximo partido a esta dieta:

• Es mejor comer al mediodía los hidratos de carbono, pues tienen un mayor índice de saciedad y evitan la sensación de hambre.
• Los hidratos de carbono no se deben mezclar: por ejemplo, si se toma arroz, no se deben tomar patatas. Se pueden hacer comidas de dos platos: por ejemplo, ensalada de endibias y espaguetis con tomate y albahaca o ensalada de berros y arroz con setas, o también se puede hacer un plato único, como una ensalada verde variada con espárragos y patatas cocidas.
• Es fundamental no saltarse ninguna comida, pues, aunque de forma separada a lo largo del día se aportan todos los nutrientes necesarios, de otra manera se pueden padecer déficit nutricional.
• Las cenas serán a base de proteínas. Se pueden hacer también en dos platos o uno sólo, como ensalada de pimientos asados con ventresca de bonito o judías verdes con langostinos y huevo duro.

Esta dieta se basa en separar los alimentos pertenecientes al grupo de las proteínas y los pertenecientes al grupo de los hidratos de carbono en las distintas comidas del día.

La pasta (consumida preferentemente al mediodía por tratarse de un producto rico en hidratos de carbono) se podrá mezclar con verduras pero nunca con alimentos proteicos.

Ejemplo de un día de dieta disociada

Desayuno

• Café o té. Dos rebanadas de pan con una cucharada de aceite de oliva.

Media mañana

• Dos orejones de albaricoque y nueces.

Comida

• Primer plato: ensalada cruda (no incluir maíz, ni remolacha), que sea variada (lechuga, berros, rúcola, cogollitos, lollo rosso…) aliñada con una cucharada de aceite de oliva, mostaza y cebolla en polvo.
• Segundo plato: Elegir un plato de pasta, arroz, patatas o legumbres cocinadas con verduras.

Merienda

• Una o dos piezas de fruta: kiwi, naranja, fresas.

Cena

• Primer plato: verduras hervidas o salteadas, o sopa/puré de verduras. Se puede utilizar una cucharada de aceite de oliva para su aliño.
• Segundo plato: elegir entre carne, pescado, pollo o huevos, cocinados de forma sencilla.