La receta del día: Arroz con salsa de tomate y tortilla francesa con jamón

Ingredientes (para 4 personas):

200 gramos arroz.
1 cebolla.
2 dientes ajo.
4 huevos.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Salsa de tomate.
4 lonchas de jamón [...]

La receta del día: Tomates rellenos de arroz, maíz y brotes

Ingredientes (para 4 personas):

4 tomates rojos.
75 gramos de arroz integral.
1 cebolla.
10 gramos de brotes de soja.
10 gramos de maíz dulce.
10 [...]

La receta del día: Arroz con nueces y espárragos

Ingredientes (para 4 personas):

200 g de arroz (blanco o integral).
100 g de nueces tostadas.
Medio kilo de espárragos cortados en trocitos.
50 [...]

La receta del día: Arroz amarillo con brócoli y atún

Ingredientes (para 4 personas):

200 gramos de arroz.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
200 gramos de brócoli.
100 gramos de atún en conserva.
Unas hebras [...]

La receta del día: Algas nori rellenas de arroz

Ingredientes (para 4 personas):

2 hojas de alga Nori.
200 gramos de arroz integral cocido.
1 cucharada de mantequilla de cacahuete.
1 zanahoria cocida.
1 [...]

La receta del día: Arroz con salsa de tomate casera y jamón serrano

Ingredientes (para 4 personas):

300 gramos de arroz.
2 dientes de ajo.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Unas ramitas de perejil.
Sal.
50 gramos de [...]

La receta del día: Ensalada verde de arroz con aceitunas y pistachos

Ingredientes (para 4 personas):

200 gramos de arroz redondo.
50 gramos de pistachos picados.
Unas ramas de perejil.
Unas ramas de cebollino.
50 gramos de [...]

La receta del día: Arroz tres delicias especial

Ingredientes (para 4 personas):

1 vaso de arroz.
300 g de jamón serrano en tiras pequeñas.
1 lata de champiñones.
1 huevo.
Sal y agua.
Aceite [...]

La receta del día: Arroz con pimientos fritos

Ingredientes (para 4 personas):

250 gramos de arroz.
200 gramos de pimientos verdes.
100 gramos de cebolla.
1 litro de caldo de ave.
2 cucharadas [...]

La receta del día: Ensalada de arroz con piña natural

Ingredientes (para 4 personas):

1 lechuga.
200 gramos de arroz cocido.
16 tomatitos enanos.
100 gramos de maíz en conserva.
300 gramos de piña natural.
250 [...]

La receta del día: Paella Valenciana

Ingredientes:

1 taza de aceite de oliva.
1 kg de arroz
hebras de azafrán
2 l de caldo de pollo
1 kg de conejo
300 gr [...]

La receta del día: Arroz con atún y cebolla

Ingredientes (para 4 personas):

300 gramos de arroz.
400 gramos de atún fresco.
1 cebolla pequeña.
1 zanahoria.
1 dl de aceite de oliva.
Medio litro [...]

La receta del día: Ensalada de arroz

Ingredientes (para 4 personas):

1 taza arroz largo.
200 g de almendras picadas.
1 tallo de apio.
Zumo de 1 limón.
Aceite.
Perejil picado.
Pimienta.
Sal.

Preparación:
Primero cocemos el [...]

La receta del día: Arroz con leche gratinado

Ingredientes (para 4 personas):

2 litros de leche.
150 g de arroz.
La piel de ½ limón.
1 palo de canela.
75 gramos de azúcar.
Canela [...]

La receta del día: Risotto con berenjena al queso

Ingredientes (para 4 personas):

300 gr de arroz
200 gr de berenjena
100 ml vino blanco seco
Aceite de oliva
50 gr de queso parmesano [...]

La receta del día: Bolitas de arroz con chocolate

Ingredientes:

Arroz con leche (ver recetario)
Chocolate para fundir (sin leche)

Preparación:
Con esta receta podemos aprovechar si nos ha sobrado arroz con leche [...]

La receta del día: Arroz con bogavante

Ingredientes:

500 g. de arroz.
1 bogavante.
5 cucharadas de aceite de oliva.
3 dientes de ajo.
2 tomates maduros.
Azafrán.

Preparación:
Cortar el bogavante en trozos y [...]

Japón, la “otra” dieta mediterránea

A la dieta japonesa se la ha denominado en ocasiones la ‘otra’ dieta mediterránea. Se considera un factor clave en [...]

La receta del día: Tomates rellenos con arroz y zanahorias

Ingredientes (para 4 personas):

3 cucharadas de aceitunas
5 cucharadas de mayonesa
4 tomates maduros
3 tazas de arroz cocido
2 tazas de zanahorias cocidas [...]