Seguro que muchas de vosotras leísteis el artículo The Secret: Antonio Banderas confiesa su secreto de belleza a MujerGlobal donde nos confesaba sus secretos de belleza, y no sé si recordaréis que él nos confesó que uno de ellos era que tomaba mucho té blanco. Yo conocía las propiedades del té verde y del té rojo, pero las del té blanco las desconocía, y la curiosidad me mataba, yo tenía que saber que era lo que a Antonio Banderas le mantenía así de bien y me puse a la búsqueda. Búsqueda que resultó ser una sorpresa, yo pienso empezar a tomarlo porque el té blanco es una maravilla y aparte de ser un gran antioxidante tiene un montón de propiedades, aquí os dejo toda la información.

El té blanco, originario de las altas montañas de la provincia china de Fujian, es en realidad un té verde del cual sólo se recogen los brotes, antes de que se abran, que surgen al principio de la primavera. Su color es verde pálido con un finísimo vello blanco (de ahí su nombre). Es en ese momento cuando toda la energía y todos los nutrientes de la planta se concentran en los brotes.

Es una bebida que se puede tomar cada día ya que además de un sabor agradable tiene un sinfín de beneficios para nuestro organismo.

Las propiedades del Té Blanco

• El té blanco es mucho más eficaz que el té verde ya que contiene tres veces más polifenoles (un antioxidante muy potente que ayuda a aumentar nuestras defensas y colabora en la lucha contra los radicales libres).
• Si tenemos en cuenta que los radicales libres oxidan las células y que eso favorece el envejecimiento y las enfermedades (incluso el cáncer) podemos entender que algunos estudios digan que tomar té blanco aumenta las defensas, combate el envejecimiento celular y es un buen aliado para prevenir el cáncer.
• Protege contra las caries dentales gracias a su riqueza en Flúor.
• Combate la fatiga física y mental. Aumenta la capacidad de concentración y memoria.
• Tiene la mitad de cafeína que el té verde por lo cual está más recomendado para la gente más nerviosa o que no necesitan ese efecto excitante.
• Ideal en dietas antiobesidad ya que no tiene calorías, es muy agradable, aumenta nuestra energía, es suavemente diurético y favorece la eliminación de grasas.
• Es un buen aliado ante enfermedades cardiovasculares ya que baja los niveles del colesterol LDL (el “malo”) y de triglicéridos.

Poder antioxidante

El té blanco ha sido descubierto recientemente como el antioxidante más potente de la naturaleza.

Según Janet Pardo, vicepresidente de desarrollo de productos nuevos de Origins, el té blanco es 100% más eficaz que el té verde porque contiene tres veces más polifenoles; un potente antioxidante presente en todos los tipos de té y muy conocidos por aumentar las defensas del organismo y neutralizar la actividad de los radicales libres.

Los radicales libres causan una oxidación de las células que, en ocasiones, pueden provocar cáncer. Gracias a estos polifenoles se neutraliza la acción de los radicales libres.

Por otro lado, el té blanco es capaz de proteger la producción de lípidos 10 veces mejor que el té verde. Además este té por sí solo es bastante más eficaz que la vitamina C y la vitamina E juntas.

En definitiva, el té blanco, en realidad un té verde, tiene cualidades especiales. Las propiedades del té blanco frente al té verde, te informarán acerca de las razones para beber té blanco. Además, es muy útil en tratamientos de belleza, por lo que podrás aplicar cosmética con té blanco, para el cuidado de tu piel.

¿Sabías que el Té blanco?

La elaboración del té blanco ha sido uno de los secretos mejor guardados durante siglos ya que era un té de uso exclusivo para el emperador y sus allegados. La gente del pueblo llano no debía poder beneficiarse de este té que se decía que contribuía a la inmortalidad. La pena por probarlo era la muerte.

El Té Blanco, al igual que el Té Rojo y la mayoría de los tés, se suele conseguir en herbolarios, comercios de alimentos naturales o aquellos especializados en su venta. (Es posible que en algunos países aún no se encuentre). Te interesará conocer otras razones para beber té blanco, además de su utilidad en la cosmética.

Podéis encontrar mas información en http://www.innatia.com

Zelens Anti Ageing Essentials Set es un lujoso kit que contiene su mítica crema de ojos y mini tallas de 15 ml. de su crema de día y crema de noche.

La introducción más lujosa al universo Zelens, sus must have, en un tamaño perfecto para viajar, conocer y regalar – o regalarse.

Gracias a su combinación sinérgica de catorce antioxidantes, la línea Zelens Skin Science protege eficazmente contra los tres tipos de radicales libres conocidos.

• Cellular DNA Protection Day Cream. Crema ligera de día que protege el ADN celular total a la vez que hidrata y regenera. SPF 15.
• Cellular Reconstruction Night Cream. Favorece la reconstrucción, regeneración y renovación celulares, estimulando la proliferación de fibroblastos que producen colágeno natural.
• Triple Action Eye Cream. Un producto de culto excepcional. Combina poderosos antioxidantes con tres tipos de péptidos que atenúan las arrugas, reducen las bolsas y tienen efecto lifting.

Zelens Anti Ageing Essentials Set cuesta 190 €

SPF 35 SUN BLOCK es un protector solar para las zonas más delicadas, puedes usarlo en la ciudad, en la playa, la montaña, no importa donde pero siempre que vaya contigo, ya que es una protección cómoda eficaz y segura.

Clinique nos propone este producto en un formato en barra stick especial para las zonas más sensibles como el contorno de ojos, labios, nariz, cicatrices, lunares y manchas.

• Contiene filtros físicos que ayudan a reflejar los rayos UVA y UVB una vez que han penetrado en la piel.
• El dióxido de titanio hace que el producto sea más cómodo especialmente en las pieles sensibles.
• El óxido de zinc este permite un amplio aspecto protector frente a los rayos UVA.
• Y una combinación de 4 filtros que se han incorporado a la fórmula para aumentar su efectividad protectora frente a los rayos UVB.
• Sun Block también contiene Aloe Vera para favorecer la suavidad y ofrecer frescor y el efecto antioxidante se debe a la vitamina E y al BHT.

Este stick, es para una protección diaria, para una emergencia que necesite una protección mayor en una zona especial.

Se aplica fácilmente y no deja residuos, su fórmula es resistente al agua y a la adhesión de la arena de la playa, por eso es el perfecto complemento para los días de la playa.

Puede usarlo toda la familia y niños mayores de 6 meses, es libre de aceite, 100% sin perfume y está sometido a pruebas de alergia y oftalmológicas.

Precio recomendado 20 euros.

Más información: www.clinique.es

Ya se sabía de otras propiedades positivas del chocolate. No hace mucho un estudio afirmaba que el chocolate negro contribuye a reducir el estrés, puede aliviar el dolor, es mejor que las bebidas isotónicas para la recuperación muscular e incluso que es un fuerte antioxidante.

También había indicios de que su consumo controlado era beneficioso para el corazón. Eso asegurabanen 2008 en un estudio realizado por científicos de la Universidad Católica en Campobasso, en colaboración con el National Cancer Institute de Milan.

Pues un equipo investigadores alemanes del Instituto de Nutrición Humana de Nuthetal corrobora lo que ya apuntaron los italianos: el chocolate ayuda a reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares. Los resultados de la investigación se han publicado en el último número de la revista ‘European Heart Journal’.

7,5 gramos de chocolate diarios reduce en un 27% el riesgo de cardiopatías y en un 48% los ictus Según dicho estudio, las personas que consumen una media de 7,5 gramos diarios de chocolate, el equivalente a un par de onzas de las tabletas estándar, tienen un 27% menos de riesgo padecer cardiopatías y un 48% menos de padecer un ictus, mientras que su presión arterial era entre 1 y 0,9 mm Hg más baja que en el resto.

El estudio analizó los hábitos alimenticios de un total de 19.357 personas de entre 35 y 65 años, a quienes se les hizo un seguimiento de 10 años en los que se les preguntó con qué frecuencia se comían una barra de chocolate de 50 gramos, dos o media según cada caso.

Además, a un pequeño grupo de unos 1.500 participantes se les pidió que especificasen el tipo de chocolate que consumían, comprobando que el 57% lo tomaba con leche, el 24% negro y el 2% blanco, aunque estos datos no han sido tenidos en cuenta para las conclusiones finales.

No obstante, los investigadores creen que los flavonoles del cacao pueden ser los responsables de este efecto positivo sobre la presión arterial de los individuos, por lo que el chocolate con más porcentaje de cacao sería el que aportara las mayores ventajas.

“Los flavonoides son unas sustancias que mejoran la biodisponibilidad del óxido nítrico en las células que recubren la pared interna de los vasos sanguíneos, las células endoteliales vasculares”, comentó el doctor Buijsse, que ha dirigido la investigación, con lo que “al liberarse, provoca la dilatación de las células del músculo de los vasos sanguíneos y podría contribuir a reducir la presión arterial”.

Los autores del estudio concluyeron pues que “comer chocolate resulta ahora más tentador”, e incluso se puede considerar su inclusión en dietas diseñadas para impedir enfermedades cardiovasculares, siempre en pequeñas cantidades, aunque reconocen que serán “necesarios otros estudios observacionales y ensayos clínicos aleatorios confirmen esta información”.

Además, Buijsse avisó de que la gente tenga cuidado al ingerir chocolate ya que “pequeñas cantidades de chocolate pueden ayudar a prevenir cardiopatías sólo si sustituyen a otros alimentos ricos en energía, como los ‘snacks’, a fin de mantener un peso corporal estable”

Vía: www.20minutos.es

PREVAGE anuncia la renovación más importante. La fórmula antienvejecimiento de mayor éxito de Elizabeth Arden con la Idebenona, el antioxidante aclamado que sitúa los tratamientos antienvejecimiento en nuevo nivel de eficacia e innovación con El Suero Facial Antienvejecimiento “Advanced” de PREVAGE.

PREVAGE Facial consigue algo más que prevenir los signos visibles del envejecimiento con la Idebenona, el antioxidante más potente y eficaz disponible actualmente en el mercado. Esta nueva fórmula libera una combinación de defensores ambientales y la Idebenona, un potente antioxidante que protege la piel de manera eficaz contra los tres tipos de reacciones producidas por los radicales libres. Y es el único antioxidante que ha obtenido el valor más elevado de EPF o Factor de Protección Ambiental: un valor de 95 sobre 100.

PREVAGE Facial trata los principales problemas del cuidado de la piel con resultados probados. Reduce el aspecto de las líneas de expresión, las arrugas, atenúa las manchas propias de la edad y las decoloraciones, minimiza los enrojecimientos y las pequeñas cicatrices así como las lesiones ocasionadas por el sol. La piel muestra un aspecto más firme y luminoso.

La eficiencia de la nueva tecnología de la Idebenona

La fuerza y la eficacia de PREVAGE radica en la Idebenona, el antioxidante más potente y eficaz para la protección de la piel contra el estrés oxidativo que constituye el principal causante de los signos visibles del envejecimiento. La idebenona no ofrece solamente una protección cutánea que previene los daños ocasionados por los agentes de agresión externos, sino que además mantiene el proceso natural de reparación de la piel y le devuelve un aspecto rejuvenecido y vital.

En PREVAGE Facial la Idebenona se libera de una manera nueva y de máxima eficiencia. “Hace tiempo que los científicos saben que ciertos ingredientes ligados a un ácido graso se absorben mejor por la piel y crean una reserva que se utilizará cuando sea requerida”, explica Tony Vargas, Vicepresidente de Investigación y Desarrollo de Elizabeth Arden. “Sobre la base de esta tecnología, los investigadores de PREVAGE han desarrollado nuestra “tecnología de liberación” sin precedentes que fusiona la Idebenona con un éster compatible con la piel con el fin de proporcionar una reserva de Idebenona que será liberada en el momento oportuno. Todo ello da como resultado una acción más suave y eficaz.”

Un nuevo cóctel de antioxidantes cuidadosamente seleccionados

Para reforzar la acción de la Idebenona, PREVAGE Facial proporciona una combinación de potentes antioxidantes especializados que ayudan a neutralizar las reacciones de los radicales libres lo que a su vez incrementa la capacidad de protección: esta fórmula combina la Tiotaína, las Isoflavonas del Bambú, el Liprochroman 6 y una mezcla de Té verde. Además, incluye los principios activos de la Lys-Lastine V, un extracto vegetal del eneldo que favorece el proceso natural de síntesis de la piel para que pueda lucir más firme y joven.

Beneficios óptimos

El Nuevo Suero Facial Antienvejecimiento “Advanced” de PREVAGE ofrece una excelente protección de la piel y mejora su aspecto creando un escudo de protección contra las agresiones externas, intercepta los futuros signos de envejecimiento y mejora de manera drástica el aspecto de la piel dañada por el sol. Además de minimizar de manera notable el aspecto de las líneas de expresión, las arrugas, las manchas propias de la edad y las decoloraciones y de proporcionar a la piel un aspecto más firme, los ensayos confirman una reducción del aspecto de los enrojecimientos y de las pequeñas cicatrices. Está igualmente demostrado que un uso continuado refuerza a largo plazo la elasticidad natural de la piel lo que a su vez ayuda a la piel a combatir los efectos de las agresiones externas.

• Efectos inmediatos: La piel tiene un aspecto suave y brillante.
• Después de 4 semanas: La piel tiene un aspecto más firme y tonificado.
• Después de 8 semanas: Se ha reducido de manera notable el aspecto de las líneas de expresión, las arrugas, las manchas propias de la edad y las decoloraciones y la piel tiene un aspecto luminoso y un tono cutáneo homogéneo.

El Nuevo Suero Facial Antienvejecimiento “Advanced” de PREVAGE estará a la venta a nivel nacional a partir de primeros de abril de 2010.

Línea Cosmética de Gran Eficiencia de PREVAGEÒ

• NUEVO PREVAGE Suero Facial Antienvejecimiento “Advanced”
• NUEVA PREVAGE Crema Hidratante Antienvejecimiento de Protección Total Cuidado Día FPS 30
• PREVAGE Tratamiento Antienvejecimiento Hidratante para el Contorno de Ojos
• PREVAGE Crema Antienvejecimiento de Noche
• PREVAGE Body Tratamiento Corporal Antienvejecimiento Perfección Total

• Nutridas e hidratadas en profundidad, las manos quedan suaves y lisas.
• Nutre en profundidad y aporta una sensación de confort inmediata .
• La piel reencuentra su suavidad, dulcura e hidratación.
• Retrasa la aparición de los primeros signos de envejecimiento.
• Uñas y cutículas se refuerzan.

Complejo ROYAL LIPIDÉUM TM

Reconstituye y regenera la barrera lipídic.

Vitamina E

Protección Anti-oxidant.

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Refuerza las uñas y cutículas.

Aplicar cada noche y si es necesario durante el día.
Su precio 24,70€

El Nuevo Vitamin C Lip Smoothie Antioxidant Lip Colour ha nacido con el concepto en mente de la alimentación saludable y la preocupación por una nutrición correcta que hoy en día cobran más importancia que nunca.

Vitamin C Lip Smoothie Antioxidant Lip Colour es un nuevo labial líquido, fácil de llevar y cómodo de utilizar gracias a su aplicador de pincel, que aporta un sugerente brillo a los labios, con un atractivo color y todos los beneficios tratantes hidratantes y antioxidantes que puedas imaginar.

Características y beneficios:

Vitamin C Lip Smoothie Antioxidant Lip Colour contiene un poderoso cocktail de antioxidantes y magníficos hidratantes que harán de este bonito labial/gloss un producto indispensable en tu bolso o neceser de maquillaje.

• Proporciona el brillo intenso, típico de un gloss, y el color intenso de un labial.
• Calma y suaviza los labios inmediatamente.
• Con el uso continuado iguala el tono y la textura de los labios.
• Ayuda a reducir la apariencia de las finas líneas.
• Suaviza y aporta comodidad; ayuda a aliviar la sequedad y las grietas, mejorando de forma instantánea la sensación y el aspecto de los labios.

Forma de uso:

• Forma de utilización: girar el aplicador con vueltas completas para cargar el producto en el pincel.
• Forma de aplicación: comenzar por el centro de los labios, rellenar con color y después utilizar la punta del pincel para perfilar los labios.

Como si de un desayuno en la pâtisserie más emblemática de París se tratara Selvert Thermal nos propone lo más chic en cosmética: Le Petit Déjeuner Cosmétique, una auténtica exquisitez para la piel de la línea Delicatessen. Un paso a paso pensado para aquellas personas que miman su piel y que disfrutan con la cosmética.

• Marmelade scrub de framboise: un tentempié en forma de delicado y gustoso exfoliante facial de frambuesa que imita con detalle el color y la textura de la mermelada. Elimina las impurezas y contribuye a la renovación celular, despertando la suavidad de la piel.
• Marmelade gel à base de pulpa de limón verde, naranja dulce y pomelo, una mascarilla gustosa que despierta los sentidos y estimula el metabolismo de la piel, dejándola sedosa. Sus activos contienen altas propiedades depurativas y antioxidantes.
• Crème au Yogurt hydratante: ligera crema hidratante de yogurt en base a las proteínas del yogur que previene la deshidratación devolviendo, a la piel, su tersura y vitalidad natural. Perfecta para aplicar después del scrub y la mascarilla.

Desde mujerglobal.com, os recomiendo esta suculenta cosmética, para mí ha sido un placer probarla y mucho mas ver sus resultados, he limpiado mi piel de impurezas, tengo la piel más sedosa tersa e hidratada, tú también puedes probarla, este pack solo cuesta 20 euros, un precio muy asequible para esta línea Delicatessen.

Aquí os dejo más imágenes de los productos, nadie diría que son cosméticos, dan ganas de ponerlas a la mesa y untarlas en una tostada.

El consumo continuado de té verde o de productos con extractos o que concentren sus principios activos está contraindicado en personas con trastornos cardíacos, arritmias, insuficiencia coronaria, insomnio, epilepsia, embarazo y lactancia, así como durante la infancia. Se ha determinado también que el té verde puede provocar toxicidad en el hígado e interacciona con diversos medicamentos como los antibióticos.

Té y cáncer: demasiadas esperanzas

Los estudios experimentales (in vitro) y en animales que encuentran una asociación saludable entre el consumo habitual de esta bebida y la disminución de grasas son numerosos: pérdida de peso, reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, así como su contribución a la promoción de la salud oral (por su riqueza en flúor) e incluso el aumento de la densidad mineral ósea.

Una taza de té aporta unos 200 mg de flavonoides.

Las sustancias que contiene son de gran interés dietético y nutricional, sobre todo flavonoides con acción antioxidante (catequinas, rubigenina, flavina y taninos). Sólo una taza de té aporta alrededor de 200 mg de flavonoides, la mayoría de los cuales se libera durante el primer minuto de infusión.

Una revisión sobre los efectos beneficiosos de esta bebida, acometida por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, le atribuye mayor acción antioxidante en comparación con el té negro debido a una concentración superior en catequinas. Los investigadores afirman que el contenido de ciertos minerales y vitaminas de este tipo de té aumenta su potencial antioxidante y que son estos los compuestos destacados en la prevención del cáncer.

En la extensa base de datos de estudios científicos Pubmed, se pueden encontrar más de 1.300 referencias científicas que tratan la relación entre el té verde y el cáncer. La mayoría de los estudios poblacionales que examinan esta asociación pertenecen a centros de investigación de países asiáticos, dado el bajo consumo de té verde en Europa y EE.UU.

Muchos estudios realizados en China y Japón vinculan el consumo de té verde (tres o más tazas diarias) a una menor incidencia de distintos tipos de cáncer de esófago, estómago, pulmón, páncreas, mama, próstata, ovario y recto. Pero coexisten otros tantos que no detectan diferencias en la incidencia de estas patologías. En un reciente meta-análisis de estudios epidemiológicos sobre consumo de té verde y cáncer de estómago, realizado por la Sichuan University y el Chinese Evidence-Based Medicine/Cochrane Center, ambos centros en Chengdu (China), los autores llegan a la conclusión de que por el momento no hay pruebas epidemiológicas claras para apoyar la propuesta de que esta bebida tiene un papel en la prevención del cáncer de estómago. La conclusión es paralela a la del meta-análisis realizado por el Center for Cancer Prevention and Detection, del National Cancer Center en Goyang (Korea), publicado en el International Journal of Cancer en febrero de este año.

Falta de pruebas uniformes

En el Cancer Center de la University of Minnesota, en EE.UU., se llevó a cabo otro meta-análisis sobre estudios epidemiológicos que han tratado de dilucidar el consumo de té negro o verde y su efecto en el riesgo de cáncer colorrectal. Los investigadores afirman que, pese a las sólidas pruebas in vitro y a algunos estudios epidemiológicos en humanos en apoyo de ambos tés (verde y negro) como potenciales agentes antioxidantes, los datos disponibles son insuficientes para concluir que estas bebidas puedan tener acción protectora y preventiva frente al cáncer colorrectal.

No obstante, el té verde ha demostrado protección contra la gastritis crónica y los pólipos adenomatosos, lesiones no cancerosas a partir de las cuales se puede originar con el tiempo el cáncer de colon. Esta hipótesis sugiere que puede considerarse un agente preventivo potencial, en particular, para quienes tienen alto riesgo de desarrollar cáncer de colon, por predisposición genética.
Los autores de estas investigaciones hacen hincapié en que los datos se interpreten con precaución ya que queda por determinar en futuros estudios un modo de investigación más uniforme; variedades de té verde (japonesas como Sencha, Matcha, Gyokuro, Houjicha; o chinas como Chinese Gunpowder Green Tea, Dragon Pearls, Dragon Well) con diferentes concentraciones de catequinas; la dosis segura y efectiva, el método de preparación (su concentración, su temperatura, su tiempo de infusión) y el tipo (bebida o extracto), así como la duración de la prueba.

Proponen también que es fundamental tener conocimiento previo de otros condicionantes genéticos, dietéticos o ambientales que puedan predisponer al individuo a los distintos tipos de cáncer. Los autores acreditaron que en la mayoría de los estudios no se pudo conocer el historial de infección por Helicobacter pylori de los participantes, una de las causas de úlcera gastroduodenal y factor de riesgo para el cáncer de estómago.

Cuestión de peso

En una investigación llevada a cabo por nutricionistas de CONSUMER EROSKI sobre productos para perder peso de venta en farmacias, publicada en agosto de 2008, se analizaron las evidencias científicas conocidas hasta el momento del té verde, un ingrediente muy habitual en este tipo de complementos. La mayoría de los estudios analizados se basan en que el extracto de té verde podría actuar de dos maneras en la pérdida de peso: aceleraría el metabolismo y ayudaría a la disminución de grasa corporal total.

Algunos ensayos sugieren que el efecto puede ser mayor si se combina con cafeína. Tras la revisión actual de los más recientes estudios sobre este compuesto, la conclusión es clara: no se puede recomendar el uso de té verde o los productos que lo contengan en el tratamiento de pérdida de peso, ya que la dosis y la duración del tratamiento no están definidas como para evitar efectos secundarios asociados a su consumo.

Un consumo continuado tanto de la bebida como de los productos a base de extractos o que concentren sus principios activos está contraindicado en personas con trastornos cardíacos y gástricos, entre otras patologías. Se sabe también que puede afectar al hígado y alterar el efecto de ciertos medicamentos.

Vía: consumer.es

• España es uno de los mayores productores de naranjas y mandarinas.
• Su ingesta regular reduce los riesgos cardiovasculares en niños.
• Combate los resfriados, además fortalecen huesos y dientes.

Después de los meses estivales en los que no puede cultivarse naranjas ni mandarinas y de las lluvias torrenciales que ha sufrido la Comunidad Valenciana durante octubre, comienza la temporada de maduración de estos cítricos.

La temporada se abre con el cultivo de las clementinas, uno de los cuatro tipos de mandarina. Se trata de una fruta híbrida, cultivada a través de dos clases de cítricos, la mandarina y la naranja amarga, de donde proviene ese característico sabor agrio, pero a la vez dulce.

Tomando cuatro piezas diarias de mandarinas, se cubren las necesidades diarias de vitamina C
Un grupo de investigadores de la Universidad de Valencia ha descubierto que la ingesta regular del zumo de mandarina reduce los riesgos cardiovasculares en la población infantil, al mejorar los marcadores antioxidantes de los niños con colesterol alto.

Su gran aporte de vitamina C la convierte en uno de los alimentos indispensables del invierno para combatir el frío y los resfriados. Es especialmente importante para embarazadas, fumadores, lactantes y diabéticos.

Además, al ser un antioxidante, puede prevenir enfermedades degenerativas. Otra de sus ventajas reside en su contenido en potasio, necesario para el correcto desarrollo del metabolismo celular, y en calcio, que fortalece huesos y dientes.

Las clementinas también poseen altos niveles de fibra que pueden evitar enfermedades cardiovasculares, estreñimiento y obesidad. Por este motivo, los cítricos pueden ser una parte importante en una dieta de adelgazamiento, ya que provocan sensación de saciedad.

España es uno de los mayores productores de mandarinas del mundo con casi dos millones de toneladas al año. Un mercado en expansión que ahora acerca estas frutas a la mesa. Varias páginas web distribuyen sin intermediarios las naranjas y mandarinas cultivadas artesanalmente y las envían a los clientes en pocas horas recién cogidas del árbol.

El consumo moderado de vino de calidad -una o dos copas diarias- es beneficioso para la salud.

• Lo afirma el catedrático de Psiquiatría Enrique Rojas.
• Es antioxidante, bactericida y normalizador de la tensión arterial.

El catedrático de Psiquiatría de la Universidad Complutense y presidente de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), Enrique Rojas, sostiene que un vino de calidad de entre 11 y 13 grados tomado con moderación es un alimento, pero también un antidepresivo.

Produce un aumento de la capacidad de comunicación y de pensamiento.

Rojas ha presidido hoy en Logroño un acto de adhesión de un centenar de ayuntamientos riojanos, alaveses y navarros a la declaración Vino, Nutrición y Salud, impulsada por la FIVIN. Rojas ha subrayado que el vino tiene efectos beneficiosos desde el punto de vista físico y psicológico tomado con moderación, que él entiende como una o dos copas diarias de un vino de calidad.

Autor de varias publicaciones sobre temas clínicos, humanísticos y de ensayo, Rojas sostiene que el vino, entre otras propiedades físicas, es antioxidante, bactericida, normalizador de la tensión arterial e hipoglucemiante. También ha elogiado sus beneficios psicológicos y, como tal, lo ha calificado de antidepresivo.

Estimulante

“Es un elevador del tono vital porque actúa sobre el ciclo metabólico del azúcar y los neurotransmisores cerebrales: la serotonina, la dopamina y la adrenalina”, ha apostillado Rojas. Otra de las propiedades psicológicas que este médico atribuye al vino es su efecto ansiolítico, ya que “disuelve las tensiones emocionales”, sin olvidar que produce “un aumento de la capacidad de comunicación y de pensamiento” de la persona.

“El vino es un estimulante”, ha subrayado Rojas, que ha reprobado la campaña antialcohol que impulsó el anterior Ministerio de Sanidad, presidido por Elena Salgado, y que incluyó el vino.