Una vez mas una marca muy conocida deposita su confianza en los blogs, esta vez es All-Bran de Kellogg’s que lanza una nueva campaña, pensando en los blogs como uno de los medios mas cercanos, para hacer llegar al consumidor todos los efectos positivos que tiene la fibra en el embarazo y la lactancia.

Con este motivo, hace unos días, tuve la oportunidad de asistir a una cita con All-Bran de Kellogg’s , esa cita fue en las oficinas de la marca, allí nos esperaban la nutricionista y el responsable de marketing, en la que después de un paseo explicativo por la empresa, pudimos disfrutar de un desayuno beneficioso y enriquecedor.

En este encuentro nos explicaron los múltiples beneficios que tiene el consumo regular de fibra, además de en el embarazo y la lactancia como ya os he mencionado antes, entre algunos de los beneficios que tiene la ingesta de fibra se encuentra la mejora de la función intestinal, ya que ayuda a mejorar la regularidad y reduce así el tan temido estreñimiento.

Otro beneficio y por el que yo la incluyo en mi dieta a diario, es que también puede ayudarnos a prevenir el sobrepeso, ya que la fibra ayuda a sentirnos saciados durante mas tiempo, a mi el consumo de fibra me evita el picoteo entre comidas, totalmente innecesario.

Puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol malo en sangre, puede reducir la presión arterial, ayuda a prevenir el cáncer de colon, puede controlar la diabetes, y es muy beneficiosa también en los niños.

Y después de toda esta información lo que a mí me sorprendió fue que en España tan solo se consume una media de 16g/día, apenas la mitad de la cantidad diaria recomendada.

Es muy importante realizar 5 comidas al día, desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Como todos ya sabemos el desayuno es la comida más importante del día, y por eso un buen momento para ingerir parte de la fibra que nuestro cuerpo necesita.

A través de All-Bran de Kellogg’s, en mujerglobal.com hemos adquirido el compromiso a lo largo de 6 semanas , de daros toda la información suficiente para que la fibra (algo tan beneficioso para nuestra salud) la incluyamos en nuestra dieta diaria en la cantidad recomendada.

Por ello, dentro de MujerGlobal hemos creado una sección especial de All-Bran de Kellogg’s donde os daremos toda la información con artículos relacionados sobre la importancia de la fibra, una de los temas mas importantes que trataremos será los beneficios de la fibra y el embarazo.

Una cosa muy importante con la que cuenta esta sección, es con una atención personalizada, ya que la nutricionista de Kelloggs o All Bran estará a nuestra disposición las próximas semanas por si tenéis alguna duda que yo no pueda aclararos.

Como casi todas las mujeres estoy a dieta, después de tantos excesos cometidos durante estas fiestas hay que empezar a cuidarse y recuperar la figura. La verdad que cuando decido bajar unos kilos nunca recurro a ninguna dieta en especial, todos sabemos lo que nos engorda y todos conocemos como bajar esos kilitos, nada de grasas ni azucares, comer verduritas, mucho pescado a la plancha, fruta, beber agua y hacer algo de ejercicio son las principales pautas que debemos seguir en una dieta.

Pero como os decía antes, estoy a dieta como casi el resto de las mujeres y por eso ahora cuando nos reunimos, la dieta, es uno de los temas principales a tratar en nuestras reuniones, y en nuestra última reunión me entere por una amiga mía, de la dieta Dukan, esta dieta como su nombre indica esta realizada por el doctor Dukan, un médico nutricionista con más de 30 años de experiencia.

Pierre Dukan tiene 19 libros publicados, ha analizado durante años y años el comportamiento humano en la alimentación y su método es ahora uno de los mas famosos del mundo.

Este método nos promete adelgazar rápidamente (casi 3 kilos la primera semana), de forma duradera, sin pasar hambre y sin poner en peligro nuestra salud.

El doctor Dukan afirma que para adelgazar rápidamente y de forma duradera, tenemos que comer carne, pescado y huevos en grandes cantidades, según el doctor en el plano psicológico las proteínas nos garantizan la saciedad y satisfacción, esto hace que no tengamos ganas de picar entre horas.

Las claves de este famoso método las podemos encontrar en su libro “Yo no sé adelgazar”, y en el libro “Las recetas de Dukan” encontraremos una apetitosa lista de alimentos permitidos, incluso recetas adaptadas al método.

Esta dieta se compone de 4 fases, fases que os iremos desvelando, pero si no puedes esperar entra en http://www.dietadukan.es/, ahí tendrás toda la información.

Se acabaron las terracitas, las tapitas y la comida basura, llego la hora de reanudar volver a nuestra vida normal, comida sana, ejercicio.

Pero si has cogido algún kilo este verano y ti intención es perderlo aquí te presentamos las cuatro dietas más eficaces para ponerte a tono cuanto antes.

Con un poco de esfuerzo y constancia, en pocas semanas verás los resultados.

La Dieta de la Zona

Jennifer Aniston, Angelina Jolie o Cindy Crawford ya se han declarado seguidoras absolutas de esta dieta creada hace casi 30 años por el premio Nobel de Medicina Barry Sears. La Dieta de la Zona se basa en un estilo de alimentación saludable caracterizado por la ingesta controlada de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasa) y de ácidos grasos Omega 3.

La cuestión fundamental de esta dieta -conocida también como la Dieta de la Zona 40-30-30- reside en comer los alimentos nombrados arriba en las siguientes proporciones 40% carbohidratos, 30% proteínas y 30% grasas, y seguir una serie de reglas como no dejar pasar más de 4 horas entre comida y comida o hacer cinco comidas al día.

La Dieta de la sopa

Si tu intención es perder de 4 a 7 kilos, la dieta de la sopa -o de las 5 verduras- te ayudará a eliminar peso rápidamente gracias a que, durante los 7 días que dura la dieta, tendrás que restringir la ingesta de unos cuantos alimentos. Antes de comenzar este plan de régimen hay que tener en cuenta que no hay que sobrepasar los días que se aconsejan.

La base de esta dieta trata en tomar una sopa -preparada cociendo y pasando por la batidora las siguientes verduras: 6 cebollas, 2 pimientos verdes, 6 tomates pelados, 1 rama de apio, 1 repollo o col y sal y pimienta- y tomarla combinada con fruta fresca y verduras.

La Dieta disociada

La dieta disociada está muy de moda ya que es una de las más sencillas y fáciles de llevar. Su regla básica reside en no tomar juntos en la misma comida hidratos de carbono (patatas, pasta, arroz, pan…) y proteínas (carnes, huevos, pescados…). Además, las frutas quedan totalmente prohibidas, salvo la manzana y la pera, pero sólo de vez en cuando.

Método Ravenna

El objetivo de esta dieta es modificar tus hábitos alimenticios aprendiendo a conocer cuáles son tus límites y tus malos hábitos, incluyendo una dieta hipocalórica que se complementa con un consumo de entre 2 a 3 litros de líquido diarios y productos de aporte calórico casi nulo.

Sea como fuere, antes de decidirte por cualquiera de estas opciones, acude a tu médico de cabecera, endocrino o a cualquier centro médico especializado para que te ayuden a elegir qué dieta va mejor con tu constitución.

Vía: www.20minutos.es

El verano da sus últimos coletazos, nos hemos pasado tres meses cometiendo excesos, la cervecitas, los heladitos, las tapitas…que horror, que bueno está todo, pero ahora debemos ponernos un poco las pilas, y volver a la vida normal, ejercicio y una dieta equilibrada. ¿Qué tal si empezamos con una dieta depurativa? Aquí tienes menús para 2 semanas, así no tendrás que pensar en lo que tienes que comer, y te será más llevadero.

Con esta dieta de 15 días, vamos a regular y limpiar todo el organismo de los excesos cometidos en todo el verano.

Primera semana

Segunda semana

Las recetas las podéis encontrar en www.consumer.es

Ha llegado el verano y los días de playa, el tiempo para ponerse ropa más fresquita. ¿Aún te sobran unos kilitos? Hacer ejercicio de última hora es la solución más recurrida, pero el ejercicio sin una buena dieta no sirve para mucho.

De hecho, es posible disfrutar de las comidas veraniegas, eliminando grasas y calorías sin renunciar apenas al sabor en muchos platos. Desde Consumer.es dan una serie de consejos con los que poder conseguir una dieta sabrosa y variada y, de paso, cuidar el tipo:

Cambia algunos ingredientes de ensaladas, salsas y condimentos para una dieta más saludable.

Si lo tuyo son las ensaladas, basta con reducir algo la cantidad de aceite empleada en éstas o, también, en verduras asadas. Para aliñar se puede emplear, por ejemplo, un yogur natural desnatado batido con menta picada y sal y sustituir el queso por requesón. Con estas opciones reducirás en grasas y proteínas sin perder sabor.

Sustituir alimentos grasos que acompañan a arroces y pastas, tales como carne picada, chorizo o morcilla, por verduras, hortalizas y frutas también ayudará a disminuir el número de calorías. Por otro lado, si te gusta preparar purés, puedes eliminar hasta un 50% de calorías si en vez de emplear leche, nata y mantequillas, optas por caldo de verduras o de pollo.

Los alimentos magros, como el conejo, suponen una disminución de hasta el triple de grasa que las costillas de cerdo o las paletillas de cordero. De otro modo, si nuestra opción son carnes y pescados, una opción para evitar cocinarlos fritos es usar hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero…) y especias, para macerarlos.

Las salsas y los condimentos también pueden ser modificados de manera que aligeremos nuestros platos si los usamos. En las primeras podemos sustituir la nata por bechamel hecha con lecha desnatada (con un poco de queso azul si se quiere potenciar el sabor). Los condimentos dulces como la canela y la vainilla pueden suplir al azúcar para elaborar postres (arroz con leche, flanes, natillas), así como con cafés e infusiones.

Las patatas fritas son un clásico en la mesa, especialmente si hay niños. En vez de freirlas se pueden, una vez partidas en láminas finas, hornear al grill con muy poquito aceite. Para una tortilla de patatas pueden cocerse antes de saltear con muy poco aceite, para después cuajar la tortilla con el huevo en la sartén.

Via: www.20minutos.es

La acción de la alcachofa actuará contra las grasas y su capacidad diurética y depurativa incidirá positivamente y rápidamente sobre el peso,

La alcachofa favorece la digestión de las grasas. De hecho, es fácil encontrar en las farmacias numerosos preparados a base de este alimento (alcachofa con algas, por ejemplo) destinadas a ayudar a digerir comidas fuertes que sobrecargan el hígado y la vesícula.

Así mismo, su escasísimo aporte de calorías la convierte también en un alimento perfecto para las dietas.

Las virtudes de la alcachofa son muchas. Es diurética, depurativa hepática y renal, activadora de las funciones del hígado en general.

Se le atribuyen propiedades que actúan contra la celulitis y el embellecimiento de la piel.

Desayuno: A base de frutas (si abusar del plátano o similares) con leche desnatada. Un Café con leche desnatada.

Almuerzo: Recetas con alcachofas a elección. ej. Arroz con alcachofas. Ver más abajo, recetas con alcachofas.

Cena: Recetas ligeras a base de alcachofas a elección que sean ligeras y suaves: Alcachofas a la plancha, alcachofas hervidas con limón y aceite.

Complementos a distribuir: un yogurt y queso fresco en cantidades pequeñas; un poco de pan integral.

La dieta proporciona (bebe agua) sensación de saciedad, por lo que no se pasa hambre. No olvides seguir los consejos para adelgazar rápidamente.

Vía: www.euroresidentes.com

Una alimentación variada, baja en grasas y en azúcares, pero sin prohibiciones. Una alimentación equilibrada evita las carencias, el cansancio, la dificultad de concentración, la pérdida de belleza de la piel… ¿Queremos adelgazar?: reducimos las cantidades. ¿Mantenernos?: hay que equilibrar los gastos energéticos y las calorías de los alimentos.

1. Comer es un placer
   Pon la mesa con detalle y come sentada. Evita comer entre horas y no te saltes ninguna comida. Para tener una sensación de cantidad, corta los alimentos en trocitos y sírvelos en un plato. Date un capricho una vez a la semana: un dulce, chocolate o un plato sabroso, saboréalo plenamente y come algo ligero en la siguiente comida.
2. Comer para saciar el hambre
   Recobra las sensaciones de hambre y de saciedad. ¿Ya no tienes hambre? No comas más. Así, rápidamente reducirás la cantidad. Y come despacio, masticando bien, te saciarás antes y mejorarás la digestión.
3. ¿Una invitación? ¡Fantástico!
   Disfrútala sin remordimientos. Come algo ligero al día siguiente, pero evita saltarte una comida. Y, además, no te peses inmediatamente. Espera dos o tres días para ver cómo está tu peso.
4. Trucos para no comer entre horas
   Cepíllate los dientes nada más terminar de comer. ¿Tienes tentaciones? Tómate un té o una infusión muy aromática, sin azúcar. Un truco clásico, pero eficaz: mira una foto en la cual tu silueta no aparezca muy favorecida (¡pero tampoco te martirices colocándola en la puerta de la nevera!). No tengas alimentos tentadores, es la mejor manera de resistir.
5. Un kilo de plumas, un kilo de plomo…
   El mismo peso, pero no el mismo volumen. Algo parecido pasa con los alimentos: la misma cantidad de calorías te sacia o te deja con hambre. Ejemplo: 100 calorías = 1 vaso de vino ó 10 ostras ó 1 kg de tomates ó 1 cucharadita de mantequilla ó 3 tostadas ó 400 gramos de espárragos ó 5 azucarillos.
6. Trampas fáciles de evitar
   “Acabar” los platos de los niños.
   Empezar a comer el pan nada más salir de la panadería.
   Ir al supermercado con el estómago vacío: ¡te apetece todo!
   Abrir la puerta de la nevera al más mínimo estrés. Mejor opta por llamar a una amiga o escribe lo que te causa inquietud.

vía: www.clarins.com

La alimentación del feto depende de la madre, que debe proporcionarle todo lo imprescindible para que se desarrolle adecuadamente. Por tanto, las necesidades nutricionales de la mujer aumentan durante estos nueve meses, pero esto no significa que deba cometer excesos.

“Dado que se han disparado las alarmas de la obesidad en todas las edades, los tocólogos hemos pasado de una política de engorde libre a una centrada en una alimentación equilibrada -señala González- para evitar los problemas en el niño y en la madre”.

El número de mujeres obesas, que son además más propensas a engordar excesivamente durante el embarazo, ha aumentado en nuestro país. Si antes el ginecólogo te dejaba engordar 15 ó 17 kilos, ahora los límites han bajado a 12 kg. Según explica González, “pasar este umbral no quiere decir obligatoriamente que el niño vaya a pesar más de 4.500 gramos, de hecho, en muchos casos no es así, pero es un factor de riesgo para la macrosomía y es preferible evitarlo”.

Calcio, hierro y ácido fólico

Se da la paradoja de que, junto a los altos porcentajes de madres que engordan excesivamente, existen niveles muy elevados de ignorancia en torno a los nutrientes necesarios para que el niño se desarrolle sin problemas.

Las autoridades sanitarias internacionales alertaron este año sobre la necesidad de promover la ingesta de ácido fólico entre las mujeres en edad fértil. Este anuncio se produjo después de constatar que una gran parte de la población femenina no sólo no tomaba la cantidad necesaria de esta vitamina sino que desconocía su papel crucial en la prevención de la aparición de alteraciones del cierre del tubo neural.

Igual que el folato, otras sustancias tienen una importancia capital en el desarrollo fetal. El hierro es esencial para la síntesis y formación de nuevos tejidos y células, en especial las sanguíneas; el calcio, etc. Cuando el aporte que recibimos en la dieta es insuficiente para la gestación debemos complementarlo con suplementos, pero siempre bajo consejo médico.

Recomendaciones para un embarazo saludable

• Llevar una dieta lo más variada y equilibrada posible. Aunque las necesidades energéticas aumentan, no es necesario comer por dos.
• No ayunar ni saltarse comidas.
• Tomar fruta y verdura (cinco veces al día) reduce el riesgo de aborto, según estudios recientes.
• Comer pescado.
• No fumar ni ingerir alcohol u otras drogas.
• Llegar al embarazo con unos niveles adecuados de folato. Los alimentos ricos en esta vitamina son: verduras de hoja verde, frutas, cereales, frutos secos y carne. Los suplementos de ácido fólico son útiles si se toman antes del embarazo.
• Mantener niveles adecuados de otros oligoelementos: hierro (30 mg/día), yodo (200 microgramos/día), calcio (1.000 mg/día), vitaminas…
• Liberarse del estrés.
• Practicar ejercicio moderado, siempre y cuando no sean deportes de riesgo o a nivel profesional.
• En mujeres que siguen una dieta vegetariana pueden producirse carencias importantes de aminoácidos, hierro y lípidos que se pueden resolver mediante pequeños cambios dietéticos.
• Aumentar el consumo de fibra para evitar el estreñimiento.
• Mantener la ganancia de peso dentro de los parámetros establecidos por los especialistas.

Fuente: www.elmundo.es

• Elige los cortes de carne sin grasa visible y sin piel (sobre todo en el caso del pollo).
• Elimina la grasa de las sopas y salsas, para ello puedes esperar a que se enfríe y eliminar después la capa que queda en la superficie con ayuda de una cuchara.
• Elimina de los platos de carne las partes grasas de ciertas piezas antes de cocinar. Así no llegara a la mesa y evitarás la tentación de comerla.
• Cocina los platos de forma sencilla, da preferencia al horno o a la plancha. Trata de evitar las elaboraciones que exigen rebozados y frituras.
• Si quieres acompañar tus platos con salsas, opta por las menos grasas y calóricas. Por tanto trata de elaborar las salsas sin natas y quesos.
• Recuerda que las salsas compradas son mucho más calóricas y grasientas que las caseras.
• Cocina con grasas saludables como aceite de oliva. Evita el aceite de coco y palma, rico en grasas malas (grasas saturadas) las mantequillas y margarinas, así como otras grasas de origen animal.
• Utiliza en tus recetas leche y productos lácteos desnatados o bajos en grasas, evitando así la leche condensada, la nata o los quesos grasientos.
• Evita los platos precocinados así como distintos productos ya hechos, como cremas, salsas, postres, etc. porque aportan más grasas y calorías que sus versiones caseras.
• Utiliza edulcorantes para elaborar tus platos.
• Prepara tus postres con fruta fresca en lugar de fruta enlatada o en almíbar.
• Evita la repostería industrial. Apuesta por preparar tus postres con recetas saludables.
• Añade verduras y hortalizas a tus menús.
• Sirve los postres en cantidades moderadas, más bien pequeñas si lo que quieres es evitar el consumo de este tipo de alimentos tan ricos en grasas malas y azúcares.

El poco conocimiento sobre los beneficios nutricionales del pan ha hecho que su consumo se reduzca en un 10% sólo en el último año, esto y la mala orientación de los que se dedicaron a extender la creencia de que el pan engorda.

El pan es el alimento que mejor contribuye al equilibrio nutricional, ya que suministra una parte importante de los hidratos de carbono de la dieta, fibras, minerales y vitaminas. Lo dicen los expertos reunidos con motivo de la presentación del Libro Blanco del Pan.

El consumo disminuye el riesgo de muchas enfermedades. “La realidad científica demuestra que su consumo en cantidades adecuadas, incluyendo los panes integrales, supone la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares, y algunos tipos de cáncer como el de colon y el de mama”, concluyó.

No se trata de una alimentación rica en grasas o azucares, por lo que el pan en sí mismo no solo no engorda, siempre que la dieta y los hábitos de vida sean buenos, sino que contribuye a una dieta más saludable.

También se recordó, que se está perdiendo la dieta mediterránea en gran medida porque “se está perdiendo uno de sus promotores que es el pan, uno de los ejes vertebradores, junto con el aceite de oliva, de la dieta mediterránea”.

A su juicio hay que tratar de invertir este proceso ya que su valor nutricional lo hace “indispensable” en la dieta.

El pan es un alimento fundamental para los niños, y tomado en las cantidades adecuadas es básico para nuestra salud.

Ha llegado la hora de defender la alimentación mediterránea y el pan.

La dieta mediterránea es considerada una de las dietas más equilibradas. Descubre los conceptos básicos de la dieta mediterránea y cómo introducir sus componentes en tu dieta diaria para una vida más sana.

La dieta mediterránea es originaria de Italia y Grecia. Esta dieta se basa en el uso de aceite de oliva para cocinar, comer porciones de pescado, frutas, verduras y el consumo de un vaso de vino tinto al día en las comidas y 6 vasos de agua.

El vino se consume en pequeñas cantidades (y solo los adultos), el vino tinto es rico en antioxidantes y protege contra las enfermedades del corazón.

El aceite de oliva contiene vitaminas A, B1, B2, C, D, E, K, hierro, 85% de ácidos grasos insaturados y 15% de ácidos grasos saturados. Debido a su alto contenido de ácidos grasos insaturados y los antioxidantes es muy beneficiosa para los numerosos problemas de salud, retrasa el proceso de envejecimiento, suaviza la piel y además ayuda a recuperar su elasticidad.

El pescado también juega un papel importante en la dieta mediterránea.

El pescado azul (salmón, trucha, sardinas, atún) es muy alto en ácidos grasos Omega 3 que ayuda a disminuir el colesterol malo. Es altamente recomendable consumir por lo menos dos porciones de pescado por semana.

Frutas y verduras son ricas en fibra y antioxidantes. Todos sabemos que los antioxidantes son beneficiosos para el corazón y nos protegen de las enfermedades del mismo, el cáncer y actúa como un anti-envejecimiento.

Las actividades diarias físicas son altamente recomendables con el fin de quemar calorías y mantener un estilo de vida sano y activo.

Dieta mediterránea:

• Incorpora a tu dieta ajo, cebolla y puerro.
• Toma de 8 a 10 porciones cada día de alimentos altos en ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), como el aguacate, aceite de oliva o aceite de avellana y nueces de macadamia.
• Una cucharada o más al día de hierbas verdes, como la albahaca, el cilantro, menta y salvia.
• Verduras verdes, como el brócoli, los guisantes y las espinacas.
• Verduras rojas, como el tomate, salsa de tomate y salsa.
• Verduras de color amarillo o anaranjado, como zanahorias, pimientos rojos y la calabaza.
• Verduras, tales como alcachofas, pepinos, judías verdes y guisantes.
• Frutas ricas en vitamina C, como naranjas, mangos y fresas.
• Otras frutas, como manzanas, plátanos y uvas.

¿La “dieta mediterránea” realmente funciona?
Te ayuda a vivir más tiempo y más sano, la respuesta sólo puede ser “sí”.

La granada es una fruta muy consumida en algunos países del mundo, es el fruto del árbol conocido con el nombre de granado. A causa de sus numerosas semillas, la granada es a menudo considerada como un símbolo de fertilidad en muchas culturas.

Es una fruta que posee una gran cantidad de antioxidantes y que produce muchos beneficios en el organismo.

La granada contiene unas 65 cal./100 gr., es rica en pectina, tanino, antioxidantes, flavonas, fibra tipo escoba, vitaminas E, C, B1, B2, B3, B9, fósforo, cobre, hierro, cinc, calcio y muy rica en manganeso y potasio.

Si incorporas la granada en tu régimen alimenticio cotidiano, estarás aportando el 40% de la cantidad de Vitamina C que necesita a diario un adulto. Es además una rica fuente de ácido fólico y de antioxidantes.

La granada se ha popularizado para los síntomas menopáusicos en las mujeres debido al mayor riesgo de cáncer de mama y problemas cardíacos. La granada contiene estrona, un estrógeno natural que también es producido por el cuerpo humano. Según un estudio realizado con ratones de laboratorio, el extracto de granada mejoró los síntomas menopáusicos de osteoporosis y depresión.
La granada también ha mostrado poseer propiedades antibacterianas y antivirales.

También han sido recientemente identificadas por sus beneficios para la salud. Esta fruta tiene un alto potencial antioxidante, ideal para combatir enfermedades. Investigadores han encontrado estudios que sugieren que el jugo de granada puede contener entre dos y tres veces más capacidad antioxidante comparada con la misma cantidad de té verde o vino tinto. También es muy alta en potasio y fibra, además de que contiene vitamina C y niacina. El jugo de granada ha sido usado en el tratamiento de inflamaciones, garganta irritada, y reumatismo.

Lo más deseado por todas, es tener un vientre plano, pero no existe ninguna fórmula mágica para quitarnos a nuestro enemigo número uno, la clave principal está en el ejercicio abdominal, con ello reduciremos la grasa acumulada y la flacidez.

Por tanto hay que trabajar los músculos abdominales, sobretodo los oblicuos y los rectos anteriores, conseguiremos retener el contenido abdominal proporcionando un soporte duro a la piel.

Diez minutos diarios de ejercicios abdominales son suficientes.

Lo primero que se nos viene a la cabeza para quitarnos la barriga, es someternos a una rigurosa dieta, gravísimo error, porque lo último que se reduce es precisamente la barriga, ya que es ahí donde se concentran las reservas naturales, será lo último que adelgace.

Te puedes ayudar de una crema reductora de volumen, no hay más en éste sentido.

Otra cosa primordial es reducir la ingesta de dulces, alcohol, grasas animales y todo tipo de alimento de éste tipo, y beber mucha agua.

Otra clave es comer despacio, porque evitaremos la formación de gases y la retención de líquidos en el vientre.

Evita tomar demasiada sal, y otra cosa que nos afecta es el estrés ya que altera el proceso digestivo.

Tras días de locuras gastronómicas, tu cuerpo pide depurarse.

Si te sientes hinchada y empachada, haz una cura desintoxicante de un día para que tu organismo elimine el exceso de toxinas acumuladas durante el invierno.

Con la llegada de la primavera, las ganas de lucir tipo aumentan. Sin embargo, hemos olvidado cuidarnos lo que deberíamos y ahora salen a la luz los excesos cometidos durante las comidas de empresa, el abuso de fast food y las salidas nocturnas. Ha llegado el momento de desintoxicar nuestro hígado.

“hay que seguir una estrategia de compensación y elaborar un menú ligero a base de zumos, consomé, verduras, lácteos…”

Dieta depurativa:

• Desayuno: Té con sacarina, macedonia de frutas frescas y yogur desnatado.
• Media mañana: Infusiones, yogur desnatado o una pieza de fruta.
• Comida: Arroz blanco con brotes de soja, zumo de tomate y dos rodajas de piña.
• Cena: Puré de verduras, una rodaja de merluza pescadilla con una cucharadita de aceite de oliva y un yogur desnatado.

Aunque a algunas el apio nos puede resultar una verdura algo sosa y aburrida, la realidad es que es un gran regulador de la función intestinal. Eso quiere decir que es ideal para las personas que sufren de estreñimiento, ya que el apio aumenta los movimientos y nos ayuda a eliminar del intestino el exceso de bacterias que se acumulan en él.

El apio es beneficioso para la vista, el cabello y los huesos. Es rico en vitamina B1, B2 y B6. Y además de todo esto chicas, dicen que es un potente afrodisiaco que te ayuda a aumentar el deseo sexual.

Por todo esto, y si además logramos bajar algo de peso, creo que merece la pena probar esta dieta. Dicen que se puedes bajar de 1 a 2 kilos por semana. ¿Quién quiere empezar?

En ayunas

1 litro de caldo de apio (para beber durante el día). Puede ser frio o caliente.

Desayuno

1 taza de leche descremada con 2 cucharadas soperas de cereales y 1 manzana.

Media mañana

Apio como quieras y la cantidad que sea.

Almuerzo

Un filete de pollo o pavo a la plancha, una gran ensalada de apio con 4 aceitunas deshuesadas, rabanitos, zanahorias, rúcula y 2 nueces. Postre: Manzana.

Merienda

1 tazón de agua de apio.
1 pan integral con margarina diet, quesillo y/o mermelada diet.

Cena

Opción 1:
1 tazón de sopa de apio con medio cubo de caldo de ave, y un huevo duro

Opción 2:
Pollo a la pancha y acompañar con ensalada de apio y lechuga. Postre: Membrillos cocidos.

No se aconseja hacerla más de 5 días.

Cómo convertir el ‘picoteo’ en placer y no engordar en el intento.

Para mantener la figura sin esfuerzo te proponemos unas cuantas ideas para picotear sano evitando que se note en la báscula.

Desde que te levantas hasta la hora de comer, y desde el almuerzo a la hora de salir, pueden pasar muchas horas que no debes aguantar sin tomar nada.

Por eso es importante que desayunes bien y que, lo que piques a lo largo del día sea saludable y no dispare aún más la sensación de hambre.

Según los nutricionistas y endocrinos, una de las comidas más importantes del día es el desayuno, y para que sea equilibrado una buena opción para empezar la jornada son los cereales.

Y es que, además de aportarte fibra natural, te dan la energía que necesitas para todo el día.

Un desayuno equilibrado y lleno de energía

Por eso, una manera ideal de comenzar el día con un alimento que dé energía y no engorde, es con WEETABIX, dos weetabix aportan sólo 127 calorías, y puedes acompañarlo con otros complementos como la leche y la fruta. También se pueden tomar como base de un tentempié saludable a lo largo de la mañana o la tarde, ya que son 95% de trigo entero, contiene vitaminas, minerales y gracias a su aporte extra de fibra alimentaria, no aporta grasas ni calorías excesivas y sin embargo pueden ayudar a un mejor rendimiento.

Y es que a lo largo de día hay que hacer también varias paradas para coger fuerzas, pero por supuesto no debes calmar el hambre a base de café, bolsas de fritos o bollería industrial. En lugar de castigar tu estómago y tu piel, elige una de estas opciones:

• Tortitas de arroz o trigo inflado, siempre acompañadas de agua para que te sacien aún más, Las tienes de muchos sabores, incluso con chocolate y yogur, y son el complemento perfecto para acabar con el hambre. Te aportan sólo 26 calorías por unidad.
• Galletas integrales, de chocolate, multifrutas o de copos de avena, llenan bastante, saben bien y sólo tienen unas 58 calorías por unidad.
• Barritas de cereales tipo muesli o un plátano. Ideales para tomar a media tarde porque al contener muchos cereales y frutos secos son muy saciantes. Tienen 67 calorías por barrita.
• Yogures y natillas que no necesitan frío, yogures líquidos desnatados, bio, de soja, Actimel, etc. Un tentempié bajo en calorías que además cuida tu flora intestinal y te aporta calcio. Tienen entre 45 y 75 calorías.

Si prefieres algo natural

• Dados de manzana Granny Smith. Es muy ácida y con poca cantidad estarás saciada.
• Un tupper con una ensalada ‘capresse’: Tomatitos cherry con queso fresco o mozzarella y hojas de albahaca.
• Bocadito de jamón serrano. Pon una loncha de jamón serrano sobre una tostada integral, una fuente de proteínas con pocas calorías.

Los sándwiches más sanos

Mejor si eliges pan integral y unos ingredientes sanos que no sólo no te engorden sino que no te hagan aumentar el colesterol:

• De tortilla francesa.
• De jamón ibérico y tomate.
• De fiambre de pavo.
• De queso con rodajas de tomate.
• Vegetal con aceite de oliva en lugar de mayonesa (lechuga, tomate, atún, espárragos, maíz, boca de mar).

Aperitivos de capricho..pero saludables

Si no tienes a mano ningún tentempié saludable, puedes acercarte a algún bar y pedirte un refresco light y un aperitivo de los que te proponemos:

• Berberechos, mejillones al natural o almejas al vapor con limón.
• Pepinillos, cebollitas o crudités (zanahorias, apio, manzana, rabanitos, pepino).
• Sardinas o atún al natural.
• Gambas cocidas.
• Salpicones de boca de mar con pimiento, pulpo en vinagreta.
• Una tosta de jamón ibérico.

Enero es un mes de buenos propósitos. El aumento de peso y el hastío gastronómico de las últimas semanas de fiestas navideñas pasan factura, y sentimos la necesidad de volver a la regularidad, a la rutina alimenticia sana. No se trata de cuidar únicamente la línea, sino de equilibrar nuestro cuerpo. El hígado, el gran perjudicado por los excesos, lo pide a gritos. Él es nuestro depurador natural, puesto que transforma y neutraliza las toxinas de los alimentos, así como los agentes contaminantes del organismo, a la vez que facilita la digestión de las grasas y ayuda a absorber las vitaminas. Pero tantos extras han colapsado su capacidad de desintoxicación, por ello conviene poner en marcha esta operación limpieza que pasa por seguir una serie de pautas que nos permitirán sentirnos mejor.

Escucha a tu cuerpo

El exceso de toxinas viene acompañado de síntomas que te lo anuncian. Son variados y pueden deberse a otras causas pero muchos desaparecen al depurarte:

• Falta de apetito.
• Indigestión y náuseas.
• Halitosis.
• Estreñimiento.
• Urticarias y propensión a padecer alergias.
• Congestión nasal, tos o ronquera.
• Dolores de cabeza.
• Cambios de humor.
• Ansiedad y nerviosismo.
• Fatiga o somnolencia.

Un cambio gradual

No es recomendable iniciar una dieta depurativa radical porque los cambios drásticos pueden debilitar el organismo. Es preferible hacerlo poco a poco, sustituyendo algunos alimentos. Prescinde de los más calóricos y cámbialos por otros más digestivos y ricos en vitaminas y minerales. Olvídate de los fritos y de las salsas, elabora platos ligeros y opta por cocciones largas, lentas y acuosas. Tu cuerpo se irá adaptando y empezará a eliminar toxinas.

No te asustes si…

Los primeros días te duele un poco la cabeza, tienes leves mareos, sensación de hambre a todas horas, o sientes la lengua sucia y pegajosa. Son síntomas de que las toxinas de nuestro organismo pasan a la sangre donde son menos nocivas pero, en contrapartida, pueden generar en algunas personas este tipo de molestias. Todos estos síntomas indican que tu cuerpo ha empezado el proceso de depuración y que se está limpiando.

Con poca sal

No es necesario que renuncies a ella, pero sí que reduzcas la dosis diaria que tomas: una cucharadita es suficiente. La sal entorpece la depuración al favorecer la retención de líquidos. Ello genera hinchazón (sobre todo en las piernas) y celulitis, a la vez que aumenta la tensión arterial. Debes tener en cuenta que muchos de los alimentos que ingieres ya llevan en su propia constitución un alto porcentaje de sal. ¡Y todo suma!

Bebe agua en ayunas

Empezar el día con un buen vaso de agua mejorará tu tránsito intestinal y favorecerá la función depurativa del hígado. Te ayudará además a reponer el líquido eliminado durante la noche y drenará tu organismo (tanto de los conductos urinarios como de los digestivos). Durante el día el agua es también la bebida más recomendable, busca una de mineralización débil y toma cerca de dos litros.

Evita los estimulantes

Prescinde durante unos días de los zumos embotellados, los refrescos y las bebidas con gas, pues el aire que contienen provoca hinchazón en el estómago y dificulta la depuración. No tomes tampoco bebidas estimulantes o alcohólicas, ni café, sobre todo a partir del tercer día de dieta: tu cuerpo a medida que se limpia rinde más y no necesita ese plus para estar de lo más activo.

Fuera humos

Si fumas ahora es el momento ideal para intentar dejarlo, ¡año nuevo vida nueva! Los humos tanto del tabaco como de otros agentes contaminantes juegan en tu contra. Aprovecha el fin de semana para realizar alguna escapada a un lugar alejado de la contaminación, donde puedas respirar aire puro. No solo tus pulmones lo notarán, todo tu organismo se renovará a fondo.

Proteínas sí, sin pasarte

Son básicas para regenerar los tejidos y las responsables de estimular la formación de la dopamina, un neurotransmisor que interviene en nuestra capacidad de mantenernos activos e influye en nuestro estado de ánimo. Retrasan la asimilación de azúcares y ayudan a mantener el equilibrio energético, pero en exceso saturan los órganos encargados de la depuración del organismo. Los expertos recomiendan dos raciones al día.

Compensa la falta de luz

Venimos de los meses más oscuros del año. A partir de enero los días empiezan a alargarse y nuestra glándula pituitaria ha de acostumbrarse a la nueva situación. Dale alimentos de temporada de color naranja: cítricos (que además te aportarán vitamina C, activarán tus neuronas y son antioxidantes) y hortalizas como la calabaza (favorece la eliminación de toxinas) o la zanahoria (reduce el colesterol en sangre), ambas ricas en betacarotenos.

Apuesta por los violetas

Incluye en tu dieta alimentos de temporada que tengan un ligero tono violáceo, azulado o púrpura, como es el caso de algunos pescados (sardinas, caballa, arenques o boquerones) y hortalizas como las cebollas de Figueras, la col lombarda, las alubias pintas, las uvas moradas o la remolacha. Sus antocianinas son las responsables del vistoso pigmento amoratado y, además, funcionan como poderosos antioxidantes.

Opta por la versión ligera

Si sustituyes los productos lácteos enteros por desnatados o semidesnatados, te ahorrarás parte de la grasa animal y, por lo tanto, contribuirás a depurar tu organismo. Para garantizar el aporte diario de calcio que necesitas conviene tomar al menos dos raciones. También encontrarás calcio en las espinacas, las fresas, el brécol y los puerros, con la ventaja añadida que además son bajos en calorías.

Toma fibra

Ésta facilita el tránsito intestinal y, al mismo tiempo, te dará sensación de saciedad y comerás menos. La encontrarás en los cereales integrales, en las verduras (como alcachofas, espárragos, puerros, calabacines o cebollas), en los vegetales de hoja verde (lechugas, espinacas perejil, hinojo…) y en los frutos secos. Sustituye el arroz y la pasta refinados por los integrales, te proporcionarán energía sin aportarte grasas y además te ayudarán a ir al baño.

No te quedes con hambre

Controla las cantidades pero no pases del aire. Selecciona los alimentos, toma más de los depurativos y, come cinco veces al día, el intervalo óptimo para favorecer la digestión y que el organismo se centre en la depuración. Y cena, tu aparato digestivo ha de trabajar para eliminar los excesos, no debes sobresaturarlo tampoco. Cuando pasas muchas horas sin comer desciende la glucosa en sangre y no llega suficiente al cerebro.

Debes reducir…

El consumo de huevos, con tres a la semana tienes suficiente. Mejor hervidos o pasados por agua que fritos o en tortilla. El aceite de oliva también hay que tomarlo con moderación: reparte tres cucharadas diarias para cocinar o aderezar tus platos. De las legumbres (aunque importantes en nuestra dieta) debes limitar las cantidades y no acompañarlas de alimentos grasos. Olvídate durante unos días de la fabada y el cocido, tómalas hervidas o en ensalada.

Alimenta tu cerebro

Tus neuronas necesitan una limpieza contra el estrés diario. Apuesta por un alimento rico en tryptófano (como el plátano): un aminoácido que nos ayuda a producir serotonina, responsable de la tranquilidad y el bienestar. Toma algún plátano pequeño por la tarde, te relajará y tiene las mismas calorías que una manzana mediana, así que disfruta de su sabor sin remordimientos.

Descarta la bollería industrial

Son alimentos de absorción rápida que no proporcionan sensación de saciedad, pero que aportan harinas refinadas de escaso valor nutricional y muchas grasas saturadas. Además de engordar, entorpecen la digestión y dificultan el trabajo del hígado. Opta por tomar de postre fruta cocida. Las manzanas al horno te saciarán, son digestivas y ayudan a desintoxicar el intestino.

Infusiones, aliadas naturales

Existen multitud de plantas que, tomadas en tisana, favorecen la depuración y nos ayudan a eliminar toxinas. Actúan como minilaboratorios produciendo una gran cantidad de principios activos. Entre las más depurativas encontramos: el llantén, el saúco, el laurel, la fumaria y el hinojo. Pregunta en la herboristería la cantidad adecuada para preparar las tisanas y en qué momento del día resulta más eficaz tomarlas.

Zumos de temporada

Nutritivos, sanos y depurativos, si tienes licuadora opta por preparar estos cócteles de vitaminas que combinan frutas y verduras. Aprovecha los alimentos de temporada: además de depurativos, están en su justa maduración y resultan más económicos. Prepara: zumo de piña, manzana y pera, apio, zanahoria y limón. Tómalo entre horas. Limpia por dentro y es un excelente tónico del sistema nervioso y de las glándulas que regulan el estrés.

Olvida las monodietas

Seguro que has oído hablar de la del sirope de arce o de la del suero de leche, en las que solamente ingieres estos alimentos. Los expertos no se ponen de acuerdo en si estas dietas restrictivas son adecuadas o no. Lo que está claro es que pierdes agua y masa muscular, y ello puede provocar un desequilibrio funcional y déficits nutricionales importantes. Tenlo claro: un solo alimento no contiene todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.

Stop al estrés

Es una de las causas principales de los trastornos digestivos. El estrés hace que generemos altos niveles de corticol, una hormona que contribuye a la acumulación de grasa y que incita a comer más. La ansiedad también incrementa las ganas de tomar una mayor cantidad de hidratos de carbono y, aunque no es necesario eliminarlos de la dieta, pues son la base de nuestra energía, debemos consumirlos con moderación.

Reorganiza tus hábitos

Busca el equilibrio emocional, reflexiona sobre los factores que te alteran e intenta relativizarlos. Márcate unos horarios de comida, reserva un tiempo para ellos e intenta cumplirlos: la tranquilidad también influye en la efectividad de los resultados. No piques entre horas, pero almuerza y merienda. Mastica bien, el primer paso de una buena digestión se realiza en la boca, no tengas prisa y disfruta de los sabores.

Algas, joyas marinas

La influencia oriental ha llegado también a la mesa, y las algas se han convertido en un alimento cada vez más común y fácil de encontrar en tiendas especializadas o de dietética. Debes saber que además de gustosas y exóticas son depurativas, y le aportarán a tu dieta oligoelementos, minerales y vitaminas. Lo mismo que otros alimentos comunes en la gastronomía asiática como el tofu, el tempeh o el seitán.

Reduce las carnes rojas

Las grasas saturadas de origen animal son difíciles de digerir y las carnes rojas (ternera, buey, cerdo o cordero) son las más ricas en este tipo de grasas. Conviene tomarlas solo una vez por semana. Puedes sustituirlas por otro tipo de alimentos como pescado o carnes blancas (pollo o pavo). No olvides tomar dos veces por semana una ración de pescado azul para mimar tus neuronas. Es bastante económico ¡y buenísimo!

Con una semana basta

Siete días son suficientes para restablecer el equilibrio de tu organismo. Se recomienda no prolongar la dieta más, pues este es el tiempo preciso que necesita el cuerpo para desintoxicarse. Además, si no sigues la dieta bajo control médico, a la larga podría provocar déficits de hierro, de grasas o padecer súbitas bajadas de azúcar. Tras los cinco primeros días empezarás a notar los efectos. Una vez finalizada, vuelve poco a poco a tu dieta.

• Los atracones son la tónica general de estos días.
• Los expertos aconsejan comer ligero.
• El alcohol y el dulce, con moderación.

Tres semanas de fiestas navideñas pueden hacer estragos incluso en las dietas más exigentes y echar por la bordas meses de restricción gastronómica y buenas intenciones.

La cena de Nochebuena ha supuesto el pistoletazo de salida para unos días marcados por las grandes comilonas, las reuniones familiares en torno a la mesa, las citas gastronómicas de empresa y las salidas nocturnas bañadas por ríos de bebida.

Si no se pone cuidado, los expertos nutricionistas recuerdan que estos días se puede engordar una media de cuatro kilos, debido principalmente a la ingesta de alcohol y dulces.

Una copa de vino aporta al organismo más de 80 kilocalorías y la de sidra algo menos
No hay que olvidar que una copa de vino de 12º aporta unas 83 kcal, una copa de cava 87 kcal y una de sidra 69 kcal.

Para evitar empachos o ganar unos kilos de más, desde el portal de salud de la Comunidad de Madrid se ofrecen algunos consejos para superar con éxito las comidas y cenas más tradicionales de estos días.

Entre las recomendaciones están obviamente la de comer con moderación y evitar ingerir raciones demasiado grandes.

Otros consejos

• Los días anteriores y posteriores a las fiestas conviene ingerir alimentos ligeros, no grasos y poco calóricos.
• Preparar menús ligeros, priorizando las carnes, pescados, verduras y frutas.
• Conviene sentarse a la mesa sin demasiada hambre, para ello bastará ingerir previamente una o dos piezas de fruta.
• Para el postre, evitar la pastelería industrial y optar por postres tradicionales (cerezas al vino, tartas de manzana…).
• No renunciar a los dulces navideños clásicos (turrón, mazapanes…) pero limitar su consumo debido a su alto contenido calórico.
• Evitar el alcohol en la medida de lo posible y en especial las mezclas con bebidas gaseosas.
• Si se bebe vino… conviene saber que el tinto engorda menos que el blanco.
• No suspender el ejercicio habitual que se practique.
• Si realmente no se quiere coger peso, realizar una dieta depurativa a base de manzanas (pueden ser asadas o crudas) el día posterior a las grandes comilonas.
• Nada más finalizar las fiestas, regresar a la pauta alimentaria habitual, pero sin obsesionarse.

Es una evidencia decir que, durante el embarazo, la mujer debe cuidar en extremo su dieta, ya que la vida del recién nacido depende de la buena alimentación de la madre. Sin embargo, se tiene la falsa creencia de que cuanto más se come, más sano nacerá el bebé. Las embarazadas tienen que comer en cantidad suficiente para sustentar a una pequeña vida, eso es cierto, pero sobre todo han de comer con variedad y calidad. Ambas son las máximas que deben regir en la dieta de una mujer encinta.

Normalmente una futura mamá engordará entre kilo y kilo y medio por cada mes de embarazo, lo que significa que aumentará entre 12 y 14 kilos de peso durante el periodo de gestación. Superar esas cifras representa un peso excesivo que supone un exceso de grasa para la madre y el niño.

Por supuesto, no ganar los kilos suficientes también es perjudicial para el bebé, sobre todo si el aumento de peso es inferior a los 4,5 kilos. Las dietas de adelgazamiento están totalmente prohibidas durante el embarazo ya que el feto recibe menos nutrientes de los que debería. Es nuestro médico el que irá vigilando el buen estado de salud de la madre y del niño, e indicará las correspondientes correcciones en la alimentación.

Una alimentación equilibrada

Las máximas de la dieta de una embarazada, como ya hemos dicho, deben ser calidad y variedad. Las comidas, por tanto, serán ricas en alimentos muy diversos, en los que estén presentes, de manera abundante, los alimentos frescos, fundamentalmente cereales, frutas, verduras, pescado, carnes, huevos y lácteos.

Además, de cada grupo de los mencionados, es necesario incluir todo tipo de productos para asegurarse de que se está recibiendo toda la cantidad de nutrientes que se necesitan en este periodo clave de la vida. Es importante insistir en que no se puede consumir de un tipo de alimento en exceso ni, cómo no, que falte cierto producto en la dieta.

Respecto a las necesidades calóricas de una embarazada, no son tantas como se ha creído tradicionalmente. Para el correcto desarrollo del feto es suficiente con incrementar 250 calorías más la dieta diaria. Es muy importante que gran parte de este aumento esté bien nutrido de proteínas (pescado, carne, huevos, legumbres y lácteos).

Proteínas, grasas y ácido fólico

Las proteínas de los productos de origen animal y de las legumbres son básicas para la dieta del ser humano y, por tanto, de la embarazada. Tampoco faltarán en su alimentación los vegetales (frutas y hortalizas) y los cereales, siempre ricos en fibra y sin azúcar.

Por otra parte, hay que evitar el consumo de grasas, que provienen fundamentalmente de la bollería, los aperitivos de patata, las bebidas gaseosas azucaradas y los dulces. La sal es necesaria para el embarazo y no debe suprimirse de la dieta, pero hay que usarla con moderación y siempre prefiriendo la sal yodada.

La vitamina fundamental para las mujeres en estado de gestación es el ácido fólico. Perteneciente al grupo B, podemos encontrarla en las verduras de hoja verde, los espárragos, las legumbres y el hígado. Para las embarazadas es imprescindible tomar al menos 0,4 mg. de esta vitamina cada día, principalmente en las primeras semanas.

Una buena provisión de ácido fólico ayuda a proteger al feto de contraer ciertos defectos congénitos de la espina dorsal y del cerebro. Si se diesen casos de carencias de esta sustancia, ya que mediante la alimentación exclusivamente puede ser difícil obtener toda la cantidad que se necesita, el especialista puede recomendar complejos vitamínicos adicionales.

Hábitos alimenticios y saludables

Como costumbre sana, una mujer encinta debe hacer tres comidas diarias, aunque si se dan molestias estomacales, se pueden ampliar a cinco o seis raciones, reduciendo, como es lógico, la cantidad de alimentos en cada una de ellas. Para superar el hambre entre comidas, el queso, el yogur, el zumo, las frutas y las verduras deberán ser los mejores tentempiés, desechando las fuentes de grasa, como pasteles, aperitivos de patata o bebidas azucaradas.

Una mujer en estado de gestación requiere tener su cuerpo bien hidratado y por eso ha de beber mucho líquido. Se recomienda que, como mínimo, la futura mamá beba unos ocho vasos de líquido diario. El agua se puede complementar con un vaso de zumo de frutas y un par de vasos de leche.

Por otra parte, una embarazada deberá ser cauta con la ingesta de cafeína. Ha de tener cuidado con el café, el té, las bebidas estimulantes y el chocolate. Todos estos productos tienen cafeína en distintas cantidades y dicha sustancia debe suministrarse con moderación.

Respecto a otros hábitos, no alimenticios en este caso, está totalmente prohibido fumar y beber alcohol. También es esencial no tomar medicamentos que no hayan sido recetados por el médico.

Una guía para una dieta variada

A continuación exponemos una lista de los requerimientos diarios que necesita una embarazada por tipo de alimento. No olvides que se trata de una guía orientativa y que, en realidad, es un médico el que mejor te puede asesorar respecto a cada caso concreto:

• Fruta (2-4 raciones): recuerda que una ración equivale a media taza de fruta cortada, una fruta mediana (como una pera o una manzana) o a tres ciruelas.
• Cereales (6-11 raciones): una ración equivale a una rebanada de pan, 150 gr. de cereales o 100 gr. de arroz o pasta.
• Lácteos (3-4 raciones): una ración es un vaso de leche, dos yogures, 150 gr. de queso fresco o un flan.
• Proteínas (2-3 raciones): una ración es un filete de carne roja, de pollo, de pescado, o bien dos huevos.
• Verduras (3-5 raciones): una taza de verduras crudas o media taza de verdura cocida.

¿Te has propuesto perder peso y estás buscando un método que se ajuste a tu estilo de vida? ¿Quieres asegurarte que la dieta que escoges te proporcione los nutrientes adecuados y promueva cambios saludables y duraderos?

Sin embargo, nunca imaginaste poder usar tu mente como uno de los elementos esenciales para lograr tu objetivo de perder peso. Siendo ésta una arma poderosa, deberías aprovecharla al máximo para dejar el ciclo vicioso de las dietas yo-yo, es decir el caer en una y otra dieta repetidamente.

Los americanos están haciendo menos ejercicio y comiendo más que nunca. El Centro de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (U.S. Center for Disease Control and Prevention) reportó que el 65 por ciento de los adultos tiene sobrepeso y el 23 por ciento está obeso.

El exceso de peso impacta de forma significativa a la salud física y a la mental y, mientras que son muchas las causas que influyen a este ‘crecimiento horizontal’, sólo hay una solución a este problema: bajar de peso.

Los expertos en nutrición y psicología recomiendan seguir las siguientes técnicas para ganarle la batalla al sobrepeso, además de seguir una dieta balanceada:

No sueñes demasiado

Se dice que soñar no cuesta nada, pero poner los pies sobre la tierra puede costar aún menos.
Ten metas que sean fáciles de alcanzar. Si eres de las personas que toman tres sodas al día, planea reducir tu consumo a una al día, en lugar de parar de golpe, ya que quizás termines tomando más que las tres originales.

Si tus metas son modestas, serán más fáciles de obtener. Sé honesto contigo mismo y analiza qué cosas en tu vida puedes controlar. Por ejemplo, aumenta la duración de tus ejercicios en incrementos de cinco minutos en lugar de pretender correr una maratón de 25 millas en un día.

Lo mismo sucede con los alimentos. Planea consumir una ensalada con cada una de tus comidas en lugar de volverte semi-vegetariano de la noche a la mañana. Concéntrate en añadir alimentos saludables a tu dieta en vez de concentrarte tanto en los que deberías eliminar.

Adopta la actitud de “yo puedo”

Cada vez que rechaces comer un dulce o que hayas caminado quince minutos extras, reconoce tu progreso y no te critiques por no haber hecho más. Para aumentar tu ‘amor propio’ habla contigo mismo, ten un diálogo interno y felicítate por tus logros. Un estudio reciente de la Universidad de Illinois en los Estados Unidos demostró que a las personas que tienen una mente positiva y que reafirman constantemente que sí pueden perder peso y mantienen un plan de ejercicios, les es más fácil llegar a su meta final, que a las que se quejan y manifiestan mentalmente que tienen sobrepeso.

Visualiza tu éxito

Practica en tu mente tu éxito, como un actor que ensaya una y otra vez su papel en una obra. Imagínate no sólo que estás comiendo una ensalada de vegetales con un pollo al horno y que haces ejercicio por una hora – sino que a la misma vez, los estás disfrutando. Piensa en el vestido que tanto te quieres poner y visualízate llegando a un lugar y que todas las miradas se tornen hacia a ti. Una vez que tengas tus anhelos bien catalogados y los organices en tu mente, ten un plan de acción para que tus sueños se hagan realidad.