La receta del día: Tronquito de plátano caramelizado
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 plátanos de canarias.
- 8 cucharadas de azúcar moreno.
Preparación:
Pelamos y troceamos en tronquitos los plátanos.
Espolvoreamos con azúcar moreno en introducimos en el horno con el gratinador a máxima potencia.
Cuando el azúcar se comience a convertir en caramelo, sacamos del horno. Dejamos templar y servimos acompañado de un yogur, una salsa inglesa o un poco de cobertura de chocolate.
