La receta del día: Pizza a la española
Ingredientes para la salsa (mezclar todo bien):
- 1 taza de puré de tomate.
- Sal y pimienta, al gusto.
- 1 cucharadita de: Orégano, pimentón y ají molido.
- 1 Diente de ajo picado.
Ingredientes de la pizza:
- 500 gramos de mozzarella rallada.
- Jamón crudo, 200 gramos.
- 2 Tomates sin semillas y cubeteados.
- 50 gramos de aceitunas rellenas.
- Orégano.
- 1 diente de ajo picado.
Preparación:
La masa la puedes utilizar prefabricada o leer la receta en el enlace de bajo.
Primero cubriremos la masa con la salsa de tomate que hemos hecho y lo dejamos reposar unos minutos. Cocinas la masa con la salsa a temperatura alta entre 15 y 20 minutos (a no ser que la tuvieses ya hecha congelada), luego le añades la mozzarella y los ingredientes que quieras, en esta receta: jamón crudo, tomates y aceitunas verdes cortadas. Se mantiene en el horno hasta que el queso se derrite, luego se saca y se salpica con orégano. También se le puede echar un chorrito de aciete de oliva y ajo molido.
