La receta del día: Pechuga de pavo a la plancha con cebolla rehogada

Ingredientes (para 4 personas):

• 2 pechugas de pavo (podemos comprarla ya fileteada).
• 300 gramos de cebolla.
• 6 cucharadas de aceite de oliva virgen.
• Sal.

Preparación:

Limpiamos la pechuga, la fileteamos y reservamos.

Cortamos en juliana -tiras finas- la cebolla y la cocinamos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que se ablande.

Asamos los filetes de pechuga de pavo a la plancha y acompañamos en el plato con la cebolla rehogada.

Si queremos podemos espolvorear el conjunto con una variedad de pimientas recién molidas.

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