La receta del día: Hojaldre de espinacas con queso azul
Ingredientes:
- 2 placas de hojaldre (puede ser congelado).
- Espinacas.
- Queso azul o roquefort.
- Nata liquida.
- Sal.
- Pimienta.
Preparación:
Untar el hojaldre con huevo batido y meter al horno, mientras cocer las espinacas, y preparar una crema con el queso y la nata, una vez escurridas las espinacas mezclar con la salsa, cuando el hojaldre este doradito sacarlo del horno y cortar al gusto abrirlo por la mitad y rellenar con las espinacas a la crema poner otra tapa de hojaldre y listo.
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