La receta del día: Ensalada de pollo con bacón y queso azul
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 lechuga (o, mejor, una bolsa de verduras variadas para ensalada)
- 1 pechuga de pollo
- 1 tomate de ensalada
- 50 gramos de bacón
- 50 gramos de queso azul
- 3 cucharadas de aceite
- Un chorrito de vinagre
Preparación:
Hacer la pechuga a la plancha y cortarla en cuadraditos. Pasar el beicon también por la plancha.
Poner la verdura en una fuente, añadirle el tomate cortado en gajos pequeños y aliñarla con el aceite, el chorrito de vinagre y sal al gusto.
Coloca en el centro los trocitos de pollo, el bacón y el queso azul cortado también en cuadraditos. Servir enseguida.
