La receta del día: Calabacines rellenos
Ingredientes:
- Calabacines
- Picadillo de carne
- Tomates
- Jamón
- Salsa de almendras
- Aceite de oliva
Preparación:
Se cortan a los calabacines como un dedo por cada extremo, se parten en su longitud, extrayendo la parte interior, y en ella se colocará un picadillo de carne, tomates y jamón, todo ello frito, que también sirve generalmente para las cebollas rellenas. Luego se cuecen al horno y se les incorpora una salsita hecha con almendras.
