La receta del día: Bolitas de arroz con chocolate
Ingredientes:
- Arroz con leche (ver recetario)
- Chocolate para fundir (sin leche)
Preparación:
Con esta receta podemos aprovechar si nos ha sobrado arroz con leche el día anterior. De no ser así, haz la receta hasta que quede el arroz muy hecho y prácticamente toda la leche consumida.
Déjalo reposar unas horas para que enfrié. Forma pequeñas bolitas con el arroz, y ve colocándolas en una bandeja. Mételo en la nevera.
Mientras, funde el chocolate en el microondas a la mínima potencia o a fuego al baño de María. Ten cuidado que no se queme.
Pasa las bolas de arroz por el chocolate, procurando que queden completamente cubiertas, o bien derrama el chocolate fundido sobre ellas.
Deja que enfrié y sírvelas como si fueran trufas.
