La receta del día: Tostada gratinada de cebolla con york y manzana
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 rebanadas de pan de cebolla.
- 1 tomate de ensalada.
- 4 lonchas de jamón york.
- 4 lonchas de queso de sándwich.
- 1 manzana golden.
- 8 tomatitos tipo coctel.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Tostamos ligeramente las rebanadas de pan y las aliñamos con un poco de aceite de oliva. Troceamos cada loncha de jamón en tiras finas y las colocamos sobre las tostadas de pan.
Sobre el jamón colocamos una loncha de queso y sobre el queso unas rodajitas finas de manzana.
Introducimos en el horno a 200ºC hasta que se gratinen, ligeramente, el queso y la manzana. Servimos las tostadas acompañadas de unos trocitos de tomate coctel.
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