La receta del día: Tagliatelles al graten con sobrasada

Ingredientes (para 4 personas):

• 250 gramos de tallarines.
• 300 gramos de sobrasada.
• 300 gramos de nata líquida.
• 200 gramos de queso parmesano.
• Sal.

Preparación:

Ponemos una cazuela con agua a hervir.

Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (una cucharada y media) y la pasta.

Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción.

Una vez cocida la pasta, la escurrimos y vertemos en una fuente.

Mezclamos la nata con el queso y salseamos por encima la pasta.

Troceamos sobrasada sobre la pasta e introducimos en el horno a 250º C hasta gratinar la superficie.

Servimos al instante, caliente.

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