Durante esta fase se pierde peso a niveles normales de 1/2 a 1 kilo a la semana. Es una fase más flexible que la primera y relativamente fácil de seguir.
Esta es la fase donde los carbohidratos buenos son nuevamente incluidos en la dieta. Los carbohidratos buenos incluyen: frutas, panes hechos con harinas enteras, pasta de harina entera, arroz entero (brown, café) y otros similares.
Esta fase se continúa hasta que se adelgaza o alcanza el peso deseado. Los carbohidratos son incluidos poco a poco, se empieza con una fruta al día y poco a poco se come cereal y pan entero.
Durante esta fase es importante poner atención a los alimentos que te hacen comer más. Todos somos susceptibles a algunos alimentos más que a otros. Para algunas personas son las tortillas o el pan para otras es el dulce. Esto funciona como los alcohólicos con el alcohol para algunas personas es imposible parar cuando prueban algunos alimentos. Estos alimentos pueden ser helados, soda, panes chocolate, galletas etc. Los alimentos que producen estos efectos deben ser evitados en la dieta South Beach Diet.
La dieta South Beach Diet también puede seguirse en Línea. Este es un servicio solo en ingles pero es muy conveniente porque tiene las recetas, los menús, las listas de supermercado y puedes hacer preguntas y tener asesoría.
Ejemplo de un Menú Fase 2
Desayuno:
- Un licuado de yogur y frutas.
- Té o café con leche sin grasa y con endulzante artificial.
Almuerzo:
- Pollo con pasta al limón.
- Ensalada de tomate y pepino.
Merienda:
- Yogur sin azúcar bajo en grasa.
Cena:
- Carne.
- Espárragos al vapor.
- Hongos con aceite de oliva.
- Ensalada de tomate y cebolla.
- Melón con requesón dieta.
