Artículos de la categoría ‘Recetas’

La receta del día: Exqueixada de bacalao

Ingredientes (para 4 personas):

400 gramos de bacalao desalado.
1 cebolla.
100 gramos de pimientos rojos asados.
100 gramos de aceitunas negras.
8 cucharadas de [...]

La receta del día: Hojaldres rellenos de verduras asadas y huevo de codorniz

Ingredientes (para 4 personas):

8 volovanes de hojaldre.
8 huevos de codorniz.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
8 espárragos trigueros.
8 vainas.
4 cucharadas de aceite [...]

La receta del día: Croquetas de leche de soja con tofú, quinua y salsa de verduras

Ingredientes (para 4 personas):

200 gramos de tofú.
50 gramos de quinua.
50 gramos de zanahoria rallada.
¼ litro de salsa de verduras o [...]

La receta del día: Bizcocho en el microondas

Ingredientes (para 4 personas):

125 gramos de azúcar.
100 gramos de harina.
60 gramos de almendra molida.
4 huevos.
50 gramos de mantequilla.
1 cucharilla de [...]

La receta del día: Empanadillas de jamón york y quesitos

Ingredientes (para 4 personas):

1 paquete de obleas de empanadilla.
16 quesitos.
200 gramos de jamón york en taquitos.
Aceite de oliva para freír.

Preparación:
Dejamos [...]

La receta del día: Codillos de pasta con salsa de piquillos y carne salteada

Ingredientes (para 4 personas):

250 gramos de codillos de pasta.
300 gramos de carne de ternera picada.
50 gramos de cebolla.
2 dientes de [...]

La receta del día: Bizcocho con piñones

Ingredientes (para 4 personas):

4 huevos.
250 gramos de harina.
200 gramos de azúcar.
Un yogur natural.
Un vaso de aceite.
14 gramos de levadura en [...]

La receta del día: Macarrones salteados con verduras

Ingredientes (para 4 personas):

300 gramos de macarrones integrales (sin huevo).
1 cebolla.
12 puntas de espárragos trigueros frescos.
100 gramos de calabaza.
100 gramos [...]

La receta del día: Pan tostado aromatizado con ajo, hierbas y aceite de oliva

Ingredientes (para 4 personas):

4 rodajas de pan de hogaza multicereales.
1 diente de ajo.
1 decilitro de aceite de oliva extra virgen.
Una [...]

La receta del día: Tronquito de plátano caramelizado

Ingredientes (para 4 personas):

4 plátanos de canarias.
8 cucharadas de azúcar moreno.

Preparación:
Pelamos y troceamos en tronquitos los plátanos.
Espolvoreamos con azúcar moreno [...]

La receta del día: Patatas a lo pobre donostiarra gratinadas

Ingredientes (para 4 personas):

4 patatas medianas.
100 gramos de palitos de cangrejo.
1 cebolleta.
1 pimiento verde.
1 tomate maduro.
50 gramos de pan rallado.
4 [...]

La receta del día: Brazo de gitano relleno de trufa

Ingredientes (para 4 personas):

Para el bizcocho:

140 gramos de harina.
140 gramos de azúcar.
35 gramos de mantequilla.
5 yemas de huevo.
5 claras [...]

La receta del día: Sopa de arroz integral con germinados

Ingredientes (para 4 personas):

200 gramos de arroz integral.
2 tomates maduros.
100 gramos de cebolla.
100 gramos de germinados y brotes variados.
Unas hebras [...]

La receta del día: Potaje de lentejas y espinacas

Ingredientes (para 4 personas):

150 gramos de lentejas.
1 cebolla.
1 zanahoria.
1 puerro.
1 pimiento verde.
2 dientes de ajo.
4 cucharadas de aceite de oliva.
1 [...]

La receta del día: Alitas de pollo con salsa de soja y pomelo con boniato frito

Ingredientes (para 4 personas):

600 gramos de alas de pollo.
1 boniato.
1 cebolla roja.
2 dientes de ajo.

Salsa de soja y pomelo:

1 pomelo.
2 [...]

La receta del día: Puré de espinacas con picatostes

Ingredientes (para 4 personas):

250 gramos de espinacas.
2 cebolletas.
3 zanahorias.
1 puerro.
2 dientes de ajo.
3 patatas medianas.
2 cucharadas de aceite de oliva [...]

La receta del día: Tortilla de claras con jamón serrano

Ingredientes (para 4 personas):

8 huevos.
200 gramos de jamón serrano troceado en taquitos.
2 ramitas de perejil.
Sal.
Aceite de oliva.

Preparación:
Separamos las claras de [...]

La receta del día: Potaje de soja con espinacas y patata

Ingredientes (para 4 personas):

200 gramos de soja verde.
250 gramos de espinacas.
1 zanahoria.
1 cebolla.
2 patatas.
3 dientes de ajo.
Un litro y medio [...]

La receta del día: Arroz con salsa de tomate y tortilla francesa con jamón

Ingredientes (para 4 personas):

200 gramos arroz.
1 cebolla.
2 dientes ajo.
4 huevos.
6 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Salsa de tomate.
4 lonchas de jamón [...]

La receta del día: Arroz integral con leche de avena

Ingredientes (para 4 personas):

1 ½ litro de leche de avena.
100 gramos de arroz integral.
La piel de medio limón.
1 vaina de [...]

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