Ingredientes:

• 30 placas de lasaña precocida
• 2 calabacines
• 1 berenjena
• 1 puerro
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 vaso de nata líquida
• 1/2 litro de salsa bechamel
• Queso rallado para gratinar

Preparación:

Coloca las placas de lasaña en remojo como indica el fabricante, casi siempre es por 10 minutos.

Mientras comienza el relleno de la lasaña: pocha en una sartén todas las verduras bien picadas y condimenta con sal. Cuando estén listas, añade la nata y deja reducir unos minutos. Apaga el fuego y reserva.

En una fuente untada con mantequilla, coloca una capa de lasaña, una de relleno y otra de lasaña. Sigue así hasta completar todas las placas y el relleno. Finalmente añade la salsa bechamel y el queso rallado.

Lleva a horno de 180º por 15 minutos o hasta que el queso esté dorado.

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